Desde Almoradí llega Conservas Saura, una empresa con una selección de productos que esperamos que sean del gusto de vuestros paladares. Especial mención a sus conservas de alcachofas, un producto típico (aunque suene tópico) de la Vega Baja.
Entre los productos de Saura que ponemos a vuestra disposición están las tradicionales alcachofas marinadas, que pueden usarse tanto como parte de una ensalada, con huevos (fritos, revueltos o en tortilla), de guarnición o como plato principal. Por lo que se trata de un producto con múltiples usos y que os pueden ser de gran ayuda para preparar vuestro platos.
Otro interesante producto de Saura son las alcachofas salteadas, una conserva de gran calidad con una amplias posibilidades de uso en la cocina, entre los usos mas interesantes están los guisos y arroces (aunque sentimos decir que te queden como los de tu madre ya es otra cosa, al fin de al cabo la cocina de la mama de cada uno, es la cocina de la mama con mayúsculas), ademas de servir como guarnición de carnes y pescados. Un interesante añadido a la cesta de la compra.
Las alcachofas en escabeche de conservas Saura son otra conserva de gran interés para los amantes de la alcachofa, ya que permite añadir un sabor excelente a los platos que se preparan con ella. Las alcachofas en escabeche resaltan mejor cuando son usadas en aperitivos (ya sea con miel, distintos quesos, jamón ibérico o york y una larga lista de posibilidades) o en ensaladas. Por lo que las opciones para usar esta conserva solo esta limitadas por tu gusto e imaginación de cada uno.
Conservas Saura nos ofrece un paté de alcachofas a la trufa (si los patés también se pueden hacer de otras cosas que solo de hígado de pato) con un gran sabor e interesante opciones para su uso en la cocina. Sus usos principales son con tostas como aperitivo, también se puede usar como canapé (una buena forma de añadir cierta variedad a estos últimos, los canapés de dátiles con bacon y similares están muy ricos, pero mejor si añadimos un poco mas de variedad), otro uso que se le puede dar a este paté es pastas (macarrones, espaguetis, torteline y demás pastas) como añadido final. Así que al igual que con las alcachofas en escabeche sus posibilidades solo están limitadas por tu sentido del gusto y tu imaginación.
Otro producto de conservas Saura que ponemos a disposición de nuestros clientes son sus cebollas caramelizadas, un ingrediente muy útil para muchas recetas. El mas obvio es la de usarlo como acompañamiento para carnes, aunque no la única posibilidad, el encebollado de hígado es otro, ademas de usarse como base en tostas, aperitivos y canapés, por nombrar un par de las opciones del uso de la cebolla caramelizada. Así pues se trata de un buen añadido a nuestra despensa.
Otro producto de conservas Saura que hemos añadido a nuestras estanterías son los pimientos confitados, un complemento interesante para nuestros platos. Sus usos son varios, entre ellos esta el de servir como acompañamiento a carnes o pescados (muy útil cuando no estamos seguros de que vamos a servir a nuestros invitados), otra opción es usarlo en tapas, los quesos y las anchoas son una buena opción para estos casos, las ensaladas y ensaladillas son otro opción en las que los pimientos confitados nos darán mucho juego. Así que se trata de una añadido a nuestra cesta muy útil y de amplios usos.
Con esto termina la presentación de los productos de conservas Saura que ponemos a disposición de nuestros clientes. Esperando que estos productos sea de vuestro gusto nos despedimos con un abrazo.
Fuente: este post proviene de Alacena de la Vega, donde puedes consultar el contenido original.
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