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SCONES SUPER FÁCILES - RECETA



Fuente: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Lemon_Scones_(6849625315).jpg

Estos deliciosos bollitos son el acompañamiento perfecto para el típico "cream tea". Se sirven calientes, y rellenos de mermelada y nata (crema de leche) o mantequilla.

Ingredientes:
375gr de Harina 

1 cucharadita de Levadura en Polvo (Royal)

80gr de Mantequilla troceada (MUY IMPORTANTE; TIENE QUE ESTAR FRÍA)

275ml de Leche (muy fría)

Para servir, nata montada (crema de leche), mantequilla y mermelada.

Preparación:

Tamizar la harina y la levadura.

En un bol, trabajar con los dedos la mantequilla y la harina. 

Añadir la leche pero no amasar, trabajar la masa con las manos durante 2 minutos.

Formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja de horno con papel anti adherente. 

Hornear a 200ºC durante 15-20 minutos.

Para servirlos, se parten por la mitad, se untan con mantequilla y un pegote de mermelada.

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Etiquetas: recetas postres

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