Segundo evento de #Googlecityexpert! Esta vez nos invitaron a un Laboratorio gastronómico. Nos imaginábamos que iba a consistir en algo de cocina pero no nos podíamos imaginar que seria de la mano de "La función Alicia".
Nos tenían preparados tres talleres. Nos separaron en tres grupos cada grupo iría a un taller y dentro de cada uno nos separaron en grupos de 3-4 personas. Nos hicieron ponernos un nombre como si fuera de restaurantes y ganaba el restaurante que ganase 3 estrellas, una por taller, el mejor, vamos. El nuestro se llamaba "Sadiba" que fue el resultado de juntar la primera silaba de cada blog, y estaba compuesto por la directora del blog "Barcelona colours" y por el blog "Diario a bordo" , hicimos las tres un equipazo!!!
No ganamos....pero poco nos falto ;)
El primer taller era de repostería molecular, esferificamos, usamos espumas, aire de rosa, fue muy divertido, nuestro postre se llamo vivir en Barcelona, y Dani (Sanwichito) en su grupo hizo la Sagrada familia
Otro taller fue de cocina tradicional con micro, aprendimos hacer bacalao con mongetes, champiñones rellenos y crema pastelera! Y el ultimo taller hicimos garbanzos con xató, pan con tomate y mató todo típico de nuestra tierra.
Los ganadores se llevaron una cubertería diseñada por Ferran Adrià, Preciosa!
Y al finalizar siguió el catering y la fiesta!
Me encanta ser Google city expert! Si sois de Madrid o de Barcelona registraros aquí y apuntaros a ser Google city expert y disfrutad de estos maravillosos eventos que nos preparan!!!!
Mil gracias a Google y a todos los que trabajásteis ese dia para hacerlo perfecto, gracias por estas fiestas y gracias a La Fundación Alicia, aprendimos muchísimo!
¿Se puede pedir mas?
Fuente: este post proviene de Sanwichita Making Off, donde puedes consultar el contenido original.
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