Semmelknödel (albóndigas de pan alemanas)

La elaboración de las Frikadellen requiere unos ingredientes determinados según sus diferentes variedades geográficas (normalmente contienen carne de vaca o de cerdo, o una mezcla de ambas), así como huevos, cebolla picada cruda o rehogada, pan duro del día anterior remojado en agua, leche o nata. Todo se amasa junto a la mezcla de carne, aunque antes se apretará el pan remojado para extraerle el ...

Albóndigas de pan a la italiana, la receta perfecta para aprovechar pan duro Seguro que tienes algo de pan duro en casa y a parte de salmorejo y pan rallado no sabes que hacer. Estas albóndigas de pan son la receta perfecta para aprovecharlo y para hacer un plato muy sabroso económico, listo en pocos pasos. Las albóndigas de pan son una receta italiana típica de mi tierra, la Puglia (Apulia). En c ...

Albóndigas estofadas Duración: 60 Porciones: 4 Likes: 54 Pasos de la receta: En una fuente pones el huevo, el queso ricota, las aceitunas, la carne, la cucharada de pan rallado y de perejil, mezclas bien con las manos y luego procedes a formar las albóndigas, las pasas por harina o por el pan rallado. Luego viertes aceite en un sartén y cuando el aceite esté bien caliente sellas las albóndigas. ...

Albóndigas estofadas Duración: 60 Porciones: 4 Likes: 53 Pasos de la receta: En una fuente pones el huevo, el queso ricota, las aceitunas, la carne, la cucharada de pan rallado y de perejil, mezclas bien con las manos y luego procedes a formar las albóndigas, las pasas por harina o por el pan rallado. Luego viertes aceite en un sartén y cuando el aceite esté bien caliente sellas las albóndigas. ...

Tiempo aproximado: 40 min 2 raciones (10 albóndigas) INGREDIENTES Para las albóndigas 20 g de pan duro 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado 250 g de carne picada de pollo 30 g de almendra 1/2 cucharadina de té de sal 1/2 cuchardina de té de pimienta 1 yema 20 g de leche 5 g de harinaPara la salsa 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de perejil fresco picado 100 g de ...

Estas son sin duda mis albóndigas preferidas, las mejores que he comido en mi vida! Si no os gustan verdes, en lugar de espinacas podeias añadir berenjena, o calabacín, tambien salen buenisimas, yo las probé y me gustaron mucho. Con esta receta salen muchas, yo congelo la mitad, una vez hechas y terminadas con la salsa. Ingredientes para 10 raciones Albóndigas -800 g de carne picada mixta -30 ...

Lo se, la foto es un dolor, pero que queréis, había prisa y sobre todo hambre, así que cuando nos disponíamos a hincarlas el diente, me di cuenta que no les había hecho foto y no tenía la cámara en mano. En fin, móvil en mano, saqué esta foto que deja mucho que desear. A ver si cuando las repita le hago una foto mas decente. En fin, que me voy por los cerros de Ubeda. Me encantan las albóndigas de ...

Ingredientes para 4 personas 400 g de espaguetis 300 g de carne picada de ternera o mezclada 1 huevo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada sopera de pan rallado. Sal Mezclamos todo y formamos las albóndigas no demasiado grandes. Pesto rojo 12 tomates secos en aceite 1 diente de ajo 50 g de piñones 25 g de parmesano 1 cucharadita de albahaca 100 - 150 ml de aceite Sal Un pelin de pimentón pica ...

Una buena forma de reciclar el pan duro, es hacer albóndigas, como nos muestran en el blog "Y a la luna se le ve el ombligo", con su receta, "Albóndigas de pollo con pan de ayer". Si además tenemos unos plátanos muy maduros, podemos elaborar una salsa de tomate con un toque dulce que le va muy bien. Para 6-8 raciones (se pueden congelar): -400 g. de pan duro -1,5 kg. de secreto ...

Tiempo aproximado: 50 min 2 raciones El ingrediente para este mes del Reto Tus Recetas es carne picada, así que vamos a preparar unas albóndigas. Si queréis ver el recopilatorio de recetas, aquí tenéis el enlace. INGREDIENTES Para las albóndigas 70 g de zanahoria 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada sopera de perejil picado 15 g de pan 1 yema de huevo 15 g de leche 1 cucharada de té de sal 1 piz ...