Esté postre consiste en alternar capas de galletas trituradas con capas de crema, la crema se hace con sólo dos ingredientes, nata (crema de leche) y leche condensada, es una crema muy cremosa tipo mousse.
Es un postre muy fácil y rápido de elaborar, es perfecto como postre de una comida familiar o de amigos, seguro que gustará a todos!
¿Sabes porque se llama Serradura este postre?
Porque las galletas que lo acompañan se parecen mucho al serrín que se produce cuando se corta madera.
(Salen 8 vasitos aproximadamente, según el tamaño de vasitos que uses saldrán más o menos)
Ingredientes:
250 grs. de galletas tipo maría.400 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir muy fría (35% M.G).
400 grs. de leche condensada.
Cerezas confitadas para decorar.
Preparación:
Trituramos las galletas en un procesador de alimentos, reservamos algunas para decorar.Batimos la nata (crema de leche) hasta que esté bien montada (la nata (crema de leche), el bol y las varillas tienen que estar muy fríos).
Añadimos la leche condesada y mezclamos con una espátula con movimientos envolventes hasta integrarla.
Montamos los vasitos, primero ponemos una capa de galletas y encima una capa de crema y así hasta acabar con una capa de crema.
Cuando tengamos todos los vasitos listos, los metemos en la nevera un mínimo de 4 horas o hasta el día siguiente.
Justo antes de servirlos los espolvoreamos con las galletas trituradas reservadas y por último decoramos cada vasito con una cereza confitada.