Setas con queso roquefort, nueces y crujiente de jamón

El queso Roquefort es uno de los denominados quesos azules, los quesos que en su interior desarrollan unas vetas azul-verdosas por acción de un hongo en el proceso de curación. Esas vetas mohosas, pero comestibles, son las que proporcionan a los quesos azules como el Roquefort un sabor especial, fuerte, que no gusta a todos por igual, y un olor profundo que puede llegar a ser, incluso, desagradabl ...

Ingredientes para None comensalesSetas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva [imagen=1825827] Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que la ...

Ya tengo colgada en el blog otra receta de empanadillas de atún y huevo, pero están son diferentes ya que no es un relleno muy habitual - creo - en las empanadillas. Ingredientes fáciles de encontrar y en 1/2 horita aproximadamente te puedes estar comiendo estas empanadillas. Ah! quedan muy ricas también si las comes frías. Ingredientes para 16 empanadillas: - 1 paquete de obleas "La cocinera ...

Una buena combinación las setas con pollo. Además ahora estamos en época de setas, así que he utilizado rovellones y níscalos para esta receta. Ingredientes: 4 pechugas de pollo. 150 gramos de jamón serrano a trocitos. 250 gramos de setas variadas (rovellones, níscalos). 250 gramos de nata para cocinar. pimienta molida. sal. aceite. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pastilla de caldo concentrada. 12 ...

Ingredientes para None comensalesTortelinis de queso y espinacas jamón serrano beicon setas variadas queso rallado ajo perejil [imagen=1828752] Hervimos la pasta según el gusto, escurrida la reservamos. Aparte en una sartén saltemos las setas con aceite, un poco de ajo y perejil picado, cuando estén fritos añadimos el jamón serrano cortado a trocitos y el beicon, lo salteamos un m ...

INGREDIENTES: 300gr de setas las que gusten1 cebolla.1 puerro ( sin lo verde).1 hueso de jamón serrano.1 l.de caldo o pastilla.1/2 vaso de nata.2 lonchas de jamón serrano. ELABORACIÓN: En una olla se ponen las setas, la cebolla, el puerro, el hueso de jamón, si no tienes pones unas lonchas como hice yo, el caldo o la pastilla y cubrimos de agua.Cuando este todo tierno, retiramos el hueso y tritura ...

La receta de hoy es perfecta cuando tienes poco tiempo para preparar la cena, así que viene muy bien si tienes invitados por sorpresa, ¡quedarán encantados! Ingredientes para 2 personas: - 4 huevos - 200 gr de setas variadas - 4 cucharadas de queso de oveja de Quesería la Antigua de Fuentesaúco - 1 loncha de jamón serrano - Ajo picado - Perejil - Pimienta negra - Aceite de oliva Receta: - Sobre un ...

Ingredientes para 4 comensalesJamón dulce 8 lonchas requesón 200 gr. nueces 100 gr. Se hace una pasta con el requesón y las nueces picaditas. Se pone en una bandeja la loncha de jamón y se rellena con la pasta. Se corta en dos o tres trozos. Se sirve con una ensaladita. Fuente: Receta enviada por Guancasi

Ingredientes para None comensalesPasta 1/2 kg. guisantes 250 gr. setas 250 gr. champiñones 200 gr. jamón serrano 200 gr. queso parmesano 1oo gr. mantequilla 50 gr. nata líquida 1 vaso vino blanco 1 vasito cebolla 1 unidad diente de ajo 2 unidades perejil picado 1 cucharada sal pimienta [imagen=1825166] En primer lugar, lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos. De ...

INGREDIENTES 1 manojo de puerros (4 tallos aproximadamente) 2 calabacines 1 taza de leche o nata 1 taza de agua 2 quesitos light Sal Pimienta 8 setas Aceite de oliva para freír Mantequilla 2 lonchas de jamón Cebollino fresco ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABACÍN CON CRUJIENTES DE JAMÓN Y SETAS Sofreímos el jamón serrano en una sarten hasta que quede crujiente, (también se puede hacer este crujiente en ...