Shakshouka

Hacía días que no comíamos pescado en casa y ayer encontré perdida y muerta de frío una cola de rape en el congelador y como me dio penita, la pase al frigorífico para que pasara menos frío. Buscando ideas de como cocinarla, encontré en Cookpad la propuesta que nos ofrece María Consuelo Ortega, su receta de “Rape de patatas guisantes”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14497317-rap ...

INGREDIENTES Pan de hogaza 4 huevos de codorniz 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 tomate maduro Sal Aceite ELABORACIÓN DE TOSTA CON PISTO Y HUEVOS Picar todas las verduras en daditos y sofreirlas con aceite de oliva. Primero ponemos la cebolla. Mientras la cebolla va haciéndose a fuego lento, vamos cortando el pimiento rojo y el verde. Tapamos la cazuela para que se vaya c ...

El pisto manchego es un plato tradicional de La Mancha. En su preparación se usan verduras frescas que se cocinan a fuego lento. resultando un sofrito intenso. Suele servirse como plato principal, aunque también sirve de acompañamiento. Se trata de una receta sencilla pero muy sabrosa. La receta tradicional de pisto manchego se preparaba sólo con pimiento verde y tomates. Del pisto han ido surgien ...

Ingredientes para 6 personas 1 calabacín pequeño 1 trozo de calabaza 1 patata mediana 1 berenjena pequeña 1 puñado de judías verdes 1 zanahoria 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento 2 dientes de ajo 1 trozo grande de chorizo de guiso Aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta Elaboración Lavamos, pelamos y cortamos en daditos todas las verduras y las colocamos en una cazuela todas juntas y en crudo. Añad ...

Ingredientes para dos personas: 2 muslos o pechugas de pollo(yo muslos deshuesados ), 1 cucharada de orégano, 1/2 cucharadita de tomillo, 2 dientes de ajo, sal, aceite, pizca de pimentón, PARA EL PISTO: 1 berenjena, 1 calabacin, 1/2 cebolla grande, 1 pimiento verde(italiano), 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de tomate, sal. Lo primero que haremos es poner a macerar el pollo tres o cuatro ho ...

El otro día una compañera y amiga mía, con ascendencia extremeña, trajo a la oficina su tupper con boronía. Yo no sabía lo que era, a simple vista me parecía un pisto. Pero cuando lo probé me gustó mucho el toque de comino y el sabor que tenía. No era el pisto manchego al que yo estaba acostumbrada, así que me puse a investigar sobre la receta. Y encontré muchas recetas y variantes. Finalmente enc ...

Hoy os traigo un plato muy típico de la gastronomía española que está riquísimo y es muy sano. El auténtico pisto sólo lleva pimientos verdes y rojos, tomates y calabacín, pero hoy en día se hace con más verduras y queda igual de bueno (o más aún). Yo, además, le suelo añadir patatas y huevos, ya que así les gusta más a mis hijos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Dos calabacines. Una lata de tomate ...

PISTO MANCHEGO El Pisto Manchego es un plato mediterráneo de verduras que nunca falta en las cocinas españolas, es fácil de preparar y perfecto para aprovechar verduras de temporada servido con unos buenos huevos fritos o un arroz blanco. ORIGEN DEL PISTO MANCHEGOEl pisto manchego, tal como hoy lo conocemos es originario de las regiones de Murcia, Castilla La Mancha y Extr ...

Esta receta esta elaborada con verduras y hortalizas ecologicas de los amigos de sequecomo , por que comer sano no es caro , os animo a entrar en su web y echarle un vistazo . Para 4 personas Ingredientes: - 1 calabacín - 1 berenjena - 2 tomates maduros - 2 cebollas - 4 dientes de ajo - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 8 huevos - sal - aceite de oliva - 1 bote pequeño de tomate triturado - ...

En esta ocasión me he basado en la receta que nos presenta en Cookpad, Jesús Vega, se trata de su “Marmitako con calabaza”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14160163-marmitako-con-calabaza Ingredientes (2 personas): 300 g de bacalao desalado en dos trozos 1/2 kg de calabaza cortada a daditos grandes 1 cebolla 1 pimiento 500 g de tomate triturado (1 lata) 2 dientes de ajo 3 hoj ...