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Snacks de garbanzos especiados

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Tenía muchas ganas de preparar estos snacks, pero un día por otro y no terminaba de hacerlos, hoy por fin ha llegado el día y me he animado. La receta es la de Directo al Paladar y es tremendamente sencilla. El resultado? fantástico, me han gustado mucho, parece mentira que hasta hace como quien dice 4 días la idea de comer garbanzos de cualquier modo me tiraba para atrás y ahora me alimentaría de hummus y porque no, de estos snacks.


Ingredientes;

400 gr de garbanzos

1 cucharadita y media de pimentón dulce

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de comino molido

1/2 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de cúrcuma

1 cucharadita de sal

30 gr de zumo de limón

1 cucharada de azúcar moreno
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Mezclamos en un táper todas las especias y el azúcar y lo mezclamos, añadimos el zumo de limón y batimos. 


Precalentamos el horno a 200º y mientras introducimos los garbanzos en el táper con las especias, cerramos y lo agitamos con ganas para que se mezcle bien.

Ponemos papel de horno en la bandeja del horno y esparcimos por encima los garbanzos, separados, que no se amontonen ni se suban unos sobre otros. 

Llevamos al horno 40 min a la misma temperatura, los moveremos un par de veces en ese tiempo.

Cuando estén listos los dejamos enfriar y los guardamos en un tarro seco y hermético. Están buenísimos con una cervecita bien fría.

Fuente: este post proviene de Un Segundo mas Tarde, donde puedes consultar el contenido original.
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