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Solomillo de pavo al horno con salsa especial



Hola chicos, hoy os traigo una receta muy sana, diferente y que esta riquísima. Tendréis curiosidad que es la salsa que he preparado con la mezcla de especias, os la recomiendo que la hagáis para cualquier tipo de carne. A mí me encanta esta salsa. De guarnición podéis utilizar patatas ágata y champiñones laminados, pero podéis utilizar lo que vosotros más os guste.

Ingredientes

250gr Solomillo de pavo

1 Cucharada de Romero

1 Cucharada de Tomillo

1 Cucharada de Curry

1 Cucharada de Pimienta Sichuan

1 Cucharada de Corteza de Pimentón

4 Cucharada de aceite de oliva

Y

Sal

Lo primero que vamos a hacer es la salsa. La salsa es muy fácil de hacer, cogemos un cuenco y echamos las especias. Cuando tengamos las especias en el cuenco, mezclamos todo bien, echamos el aceite de oliva, volvemos a mezclar bien y reservamos.

Ahora cogemos una bandeja para horno, echamos en la base aceite de oliva, ponemos las patatas cortadas en julianas y los champiñones. Ponemos el solomillo de pavo encima y echamos la salsa por encima.

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 190 grados, cuando pase ese tiempo metemos la bandeja y dejamos entre 35 a 40 minutos dependiendo del tipo de horno que tengamos.

Tendremos un solomillo de pavo diferente y riquísimo.

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