Solomillo de Pavo Especiado




RECETA FÁCIL, LIMPIA Y SALUDABLE

Y de guarnición pude ser Patatas gajo al horno ( así aprovechamos la capacidad del horno ahorrando energía) y por supuesto ensalada.

Al utilizar esta especia Barbacoa, según el fabricante puede tener los siguientes alérgenos. ( Ojo leer siempre las etiquetas de los alimentos )

Ingredientes:

( Para unas tres raciones de 252 gr c/u, que nos aportan 288 kcal, 59,3 gr de Proteína, 1,9 gr de Hidratos de Carbono y 8,7 gr de grasa por ración)

2 Solomillo de Pavo (700gr)

1/2 Limón.

Sal.

Pimienta negra molida.

Especias Mezclas Barbacoa.( Una cucharada sopera)

Aceite de Oliva Virgen Extra.( Una cucharada) sopera

Fuente apta para Horno.

Termómetro de Cocina (Opcional), pero recomendable. ( Os dejo el enlace al blog Cocimia donde explica a la perfección el uso y tipos que existen).Yo utilizo uno analógico que es barato y va fenomenal.



Preparar la especia barbacoa.



Colocar el aceite de oliva en el recipiente apto para horno.

Introducir los solomillos de pavo.

Poner un poco de sal y la pimienta, si es recién molida mejor.

Añadir el zumo del 1/2 limón.

Echar la especia barbacoa.

Dar vueltas a los solomillos para que se unten bien.



Cocinar al horno entre 20 y 25 minutos a 220ºC. Si utilizamos un termómetro de cocina, pinchamos en la parte más gruesa y si la temperatura ha alcanzado entre 65ºC y 70ºC lo puedes retirar del horno.



Una manera de servirlo es cortado en lochas finas.

Podemos guardarlo en la nevera una vez frio.

Tomarlo como fiambre en una tostada y saber que eso si es pavo 100 x 100.



Fuente: este post proviene de Ayudando a Cocinar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

RECETA FÁCIL, LIMPIA Y SALUDABLE Y de guarnición pude ser Patatas gajo al horno ( así aprovechamos la capacidad del horno ahorrando energía) y por supuesto ensalada. Al utilizar esta especia Barbacoa, ...

Prepara unas torrijas diferentes Ingredientes: 1 Barra de pan del día anterior 2 Huevos 150 ml de Bebida de Coco 150 gr Coco Rallado y 150 gr Azúcar para el rebozado Aceite de oliva Virgen para freir ...

Ingredientes para dos raciones 70 gr de Maíz en grano para palomitas. 15 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra. Una cucharadita de Sal ( 2gr). Recipiente especial de silicona, para cocinar palomitas e ...

Recomendamos

Relacionado

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES: - 1 Costillar grande de cerdo (aprox. 1 kg más o menos) - 2 Cucharadas soperas de miel - Salsa barbacoa (150 gr. aproximadamente) - Zumo de 1 limón - Sal - Pimienta de colores (especia) ELABORACIÓN: En primer lugar cogeremos el costillar y lo partiremos en 2 trozos más o menos iguales, cogemos una bandeja para horno, ahora cortaremos dos trozos de papel de albal grandes y colocamos s ...