La estupidez humana en todo su esplendor
Parloteo incesante y hueco
Aparentar lo que no se es, ni se será
Aduladores pegajosos y cargantes
Expertos en vericuetos para conseguir medrar
Reyes de la hipocresía
Amos de la cobardía
Miserias humanas en este viernes de Dolores
Y Cristo muriendo, una y otra vez por ellos
Imposible quedarse vivo con todo esto
INGREDIENTES
100 g de arroz
2 puerros
2 cebolletas
2 zanahorias
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 tomate
Azafrán en hebras
Perejil
Sal
Aceite
1 litro y medio de agua
ELABORACIÓN
En una cubeta poner 1 zanahoria, 1 cebolleta, 1 puerro y el tomate
Verter el agua
Añadir perejil y sal
Menú Sopa 20 + Alta Presión
Dejar despresurizar
Colar el caldo
Reservar el caldo y reservar la verdura
Cortar el resto de verduras pequeñas
Poner en la cubeta aceite
Menú Cocina
Rehogar el ajo, el puerro, la cebolleta, el pimiento y la zanahoria
Cuando esté la verdura blanda, añadir unas hebras de azafrán
Remover
Cocinar 2
Cancelar Menú
Añadir el arroz
Remover
Añadir el caldo colado
Salar
Menú Cocina 6
Dejar que despresurice sola
Rectificar de sal si fuera necesario
Receta adaptada del libro Las recetas de la abuela de Alfonso López Alonso de De Rechupete
Consejos de La Farsa
*En la receta original se aconseja freír o tostar una rebanada de pan y ponerla en el plato a la hora de servir. Yo he optado por triturar la verdura con la que se hace el caldo. Pasarla por un chino y añadirla a la sopa
*El arroz estará hecho con 6 y dejando despresurizar. Si tenéis prisa y queréis despresurizar manualmente en cuanto acabe el tiempo, poner 7, sino os saldrá un pelín duro