Pero comer hay que comer cada día y estoy segura que a más de uno le gustaría tener este platito de sopa en su mesa en estas fiestas
Os puedo asegurar que el plato está tan rico que da igual cuando lo toméis
Y como siempre, mis finas hierbas, sencillo, fácil, con todo el sabor y calentito para los días de frío
#comemosrecuerdos
INGREDIENTES
250 gr de fideos perla
250 gr de garbanzos
100 gr de panceta
1 diente de ajo
1 litro 100 de agua
1 pastilla de caldo de carne
Perejil
Sal
Pimienta
Queso rallado
ELABORACIÓN
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior
Picar el ajo bien pequeño
Cortar la panceta en taquitos
Menú legumbre
Cocer los garbanzos cubiertos de agua y un poco de sal
Escurrir y reservar
Poner aceite en la cubeta
Menú Cocina
Cuando el aceite esté caliente rehogar el ajo y la panceta hasta dorar
Añadir perejil
Añadir el caldo caliente
Salpimentar
Añadir los garbanzos
Dejar hervir
Cancelar menú
Añadir los fideos
Remover
Cerrar tapa
Menú Cocina 5 minutos
Despresurizar manualmente
Servir con queso rallado
Receta adaptada de Recetas buenas