Si en una receta anterior os proponía unas patatas rellenas de carne, en esta ocasión el relleno es de sobrasada.
Bocado delicioso. Nadie se resistirá.
Con el mínimo trabajo tendréis unas patatas riquísimas
INGREDIENTES
Patatas
Sobrasada
Queso havarti
Queso rallado
Sal
Bechamel
ELABORACIÓN
Poner las patatas enteras sin pelar en la cubeta
Cubrir con agua
Menú Cocina 12 minutos. Alta presión
Dejar despresurizar sola
Dejar templar las patatas.
Pelar las patatas
Con una cucharilla o un cuchillo, vaciar las patatas hasta dejar un hueco
Reservar
Poner un poco de sal en el hueco
Calentar la sobrasada
Mezclar la sobrasada con la carne de las patatas
Añadir el queso rallado y 2 cucharadas de bechamel
Rellenar las patatas con la mezcla
Añadir un poco de bechamel por encima
Poner en la cubeta papel horno y encima la rejilla
Colocar las patatas encima de la rejilla
Poner el queso havarti por encima de las patatas, bien cubierto
Tapa horno hasta gratinar al gusto
Consejos de La Farsa
*En esta receta no os he puesto cantidades. Dependerá de las personas, de lo grande que sean las patatas...
*La cantidad de sobrasada dependerá de lo suave que queráis la mezcla. Igual que la bechamel
*He utilizado bechamel comprada.
El plato de pizarra y los cubiertos son de Muy Mucho