Bacalao con nata (crema de leche) en olla GM

Unas gambas salteada con unas verduras, una bechamel cremosa y al horno. La propuesta de hoy no os robará nada de tiempo y lo bordaréis. ¡Dificultad mínima, resultado perfecto! En unas cazuelitas individuales o en una fuente única, la presentación corre de vuestra cuenta, mis finas hierbas INGREDIENTES 20-25 gambas cocidas peladas 1 puerro, la parte blanca 25 gr de mantequilla 1 chalota o 1 cebol ...

¿Os acordáis de Mafalda y su "Odio la sopa"? Yo no odio el pescado y me encanta la sopa Pero si que tengo cierto reparo con el pescado: el olor Ese olor incluso hace que cuando entro en un mercado (entro en todos los mercados de todas las ciudades que visito) rodee instintivamente las parada de pescadería y pase de largo No lo puedo evitar, lo siento Dicho esto, reconozco que estoy hacie ...

INGREDIENTES 1 lomo de bacalao desalado 1 ajo picado Perejil picado Sal 2 vasos de agua Aceite Jugo de limón ELABORACIÓN DE BACALAO EN PAPILLOTE (OLLA GM F) Ponemos un lomo encima de un trozo de papel de aluminio, añadimos sal, el ajo picado junto con el perejil, un poquito de aceite y un chorrito de jugo de limón, cerramos haciendo un paquetito. En la cubeta echamos dos vasitos de agua, ponemos l ...

Cuando se jubiló se hizo una promesa a si mismo: le iba a devolver a su mujer todas las horas que ella había pasado en la cocina, cocinando para él Sus hijos se rieron, ella se rió Pero era un hombre de palabra Los primeros días se dedicó a inspeccionar cada rincón de la cocina. Si quería hacer las cosas bien debía conocer cada cacharro que le pudiera ser útil y no quería estar preguntándole todo ...

Siempre que se quedaba sola en casa sentía miedo Se asustaba por las mismas cosas Un golpe de viento en la persiana. Una sombra en la oscuridad del pasillo. La sospecha de alguien escondido detrás de una puerta. Un leve movimiento de la cortina del baño El miedo se le asentaba en el centro del estómago Luces de todo el piso encendidas. Todas las puertas abiertas de par en par Soluciones estúpidas ...

Ya sabemos que el plato portugués por excelencia es el bacalao, cocinado de múltiples formas. Quizá la elaboración más conocida sea el "bacalao dorado", pero yo os traigo hoy este espectacular "Bacalhau com natas", Bacalao con nata, suave y delicioso. Está inspirado en la receta de la genial Sara de "La cocina de los elfos", y como siempre adaptada por mí a mis máquin ...

Este plato no tiene mayor misterio Rape al horno Pero mis finas hierbas, aquí es cuando os digo que no es así ¡Cómo cambia una receta con ingredientes tan sencillos como unos ajos, salvia y mantequilla! Y pasa de una receta sosa y aburrida a un plato delicioso y completo Sano y con el mínimo de grasa Así que vamos a probarlo sin remordimientos, mis finas hierbas INGREDIENTES 4 colas de rape 40 g ...

Habían sido años duros Sin ayuda, había intentado mantener la casa que había heredado de sus padres. La casa, los animales y un poco de tierra.lo justo para subsistir El campo ya no daba para vivir. Nunca lo hizo, pero en los últimos tiempos había sido aún peor Las ayudas estaban para los grandes. Los pequeños de morían ahogados por las dudas y un trabajo sin fin que nunca daba los frutos suficien ...

INGREDIENTES 400 g de tomate triturado de lata 200 g de garbanzos ya cocidos 100 g de espinacas 450 ml de caldo de verduras o 450 ml de agua + 1 pastilla de caldo de verdura 1 puerro 1 calabacín 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN Escurrir los garbanzos si son de bote Cortar el calabacín en dados Cortar el puerro en rodajas (solo la parte blanca) Pelar ...

INGREDIENTES 1 kg de bacalao salado y desmenuzado 4 cebollas 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel 3 brick de nata de 200 ml Aceite Patatas Para la bechamel: Nuez moscada Pimienta 1 l de leche Harina 4 cucharadas soperas de margarina 2 cucharadas de sal ELABORACIÓN DE BACALAO CON NATA Lo primero será hacer la bechamel: Derretir la mantequilla en una olla pequeña de acero inoxidable, verter la har ...