Sopa de garbanzos y calabaza

Hoy volvemos con una nueva receta de crema de verduras, en este caso es una crema de calabaza con garbanzos al horno. ¡Una combinación de 10! Desde que probamos por primera vez la combinación de garbanzos tostados con las cremas de verduras, es nuestro topping favorito. Combinan a la perfección con casi todas las cremas. Como además nos aportan muchísimos nutrientes y son una estupenda fuente de p ...

Hoy os presentamos una manera diferente de preparar la berenjena. Este paté de berenjena con chips de boniato al horno es un aperitivo original y saludable que podéis tener listo en poco tiempo. Si solo queréis preparar el paté de berenjena, si resulta que no estamos en temporada de boniato, podéis acompañarlo con otras cosas: unas tostadas, unas zanahorias en crudo, etc. En la receta que os dejam ...

Llega la temporada de calabaza, así que ya os podéis preparar, porque vienen una cantidad de recetas utilizándola que vais a acabar siendo expertos cocinando este alimento. Hoy toca una receta muy sencilla, lentejas con calabaza y espinacas. La calabaza la hemos asado en el horno: ya sabéis que es nuestra forma favorita de cocinarla. Además, la hemos impregnado de aceite y especias para que quede ...

Hoy os enseñamos a preparar una ensalada con aguacate y calabaza asada, una nueva ensalada sencilla pero completa, perfecta para este otoño. Esta ensalada se puede preparar en pocos minutos. ¿Por qué? Pues porque si cortamos la calabaza en rodajas finas, no hace falta cocinarla al horno y tener que esperar mucho tiempo. La podemos cocinar directamente a la plancha. Aunque si optáis por dejar la ca ...

Si os gusta tanto como a nosotras el boniato, atentos, porque la receta de hoy os va a gustar. El boniato es un alimento muy versátil, y si sabemos combinarlo bien, puede ser el protagonista de platos principales deliciosos, como este boniato relleno de quinoa y verduras. Ya os aviso que esta receta es de las que podéis guardar como guía. ¿Por qué? Porque os puede servir como base para hacer plato ...

¡Estamos muy contentas! Estos días nos estáis diciendo muchos que os encanta la calabaza, igual o incluso más (si es que se puede) que a nosotras. Así que aquí tenéis otra receta para aprovecharla este otoño. En esta ocasión se trata de una ensalada de quinoa y calabaza asada. Es una idea sencilla, que no requerirá muchos ingredientes, pero es un plato saludable y saciante. Aunque a priori podáis ...

4 ingredientes. Eso es todo lo que necesitáis para tener un plato completo listo en 5 minutos. Y con esta ensalada fría de garbanzos y espinacas os volvemos a demostrar que no hay excusas. No hay excusas para no comer sano, sea cuál sea vuestra situación. Veamos cómo solucionar una comida en un abrir y cerrar de ojos: Este contenido únicamente está disponible para los suscriptores de tastydetails. ...

Hoy os proponemos una receta con un toque de cocina mexicana: boniato relleno de alubias rojas y quinoa. En otra ocasión ya os propusimos una receta de boniato relleno con quinoa y verduras. Esta vez, aunque la receta en sí es muy parecida, le vamos a dar un sabor diferente, sobre todo gracias a las especias que usaremos. Las alubias rojas le dan un aspecto original, y además esta receta os puede ...

Cada vez vamos teniendo por aquí más platos inspirados en la típica “lasaña”, pero que en realidad poco tienen que ver con ella. Hoy la protagonista vuelve a ser la calabaza, con esta falsa lasaña de calabaza y champiñones. ¡A ver qué os parece! La receta, como veréis, es vegana, ya que la bechamel la preparamos con bebida vegetal. El que quiera, puede añadirle un poco de queso por enc ...

Con la entrada de hoy voy a hacer un paréntesis a las recetas navideñas. Tenemos que comer todos los días de una forma sana antes que lleguen los excesos navideños. Por eso voy a dejar aparcados hasta el próximo post, los chocolates y el azúcar. La receta de hoy es una crema de boniato y calabaza. Sólo ver el color ya invita a comer y es exquisita. La preparamos en poco tiempo y es de esas cremas ...