40 gr de cebolla
2 dientes de ajo
40 gr de aceite de oliva virgen extra
100 gr de fideos gruesos o de espaguettis cortados en trozos de 3 cm (yo puse fideuá)
250 gr de tomate maduro cortado en trozos
50 gr de tomate concentrado
2 pastillas de caldo de verduras (para 0,5 l) o 2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de comino en polvo
800 gr de agua
1. Ponemos en el vaso la cebolla, los dientes de ajo y el aceite y trituramos 10 seg/vel 7. Sofreímos 5 min/Varoma/vel 1 (para la Tm5 sería 5 min/120º/vel 1).
2. Añadimos los fideos y sofreímos 3 min/Varoma/giro izqda/vel cuchara (para la Tm5 sería 3 min/120º/giro izqda7vel cuchara).
Retiramos a un bol y reservamos.
3. Ponemos en el vaso los tomates, el tomate concentrado, las pastillas de caldo y los cominos. Trituramos 1 min/giro izqda/vel 8.
4. Agregamos el agua y calentamos 7 min/100º/vel 1.
5. Añadimos los fideos con el sofrito reservado y programamos el tiempo indicado en el paquete/100º/giro izqda/vel 1.
Vertemos en una sopera y servimos.
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