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Sopas y cremas caseras y fáciles para Navidad

Os dejo el vídeo de una sopa que os puede interesar.

Vídeo receta de la sopa de picadillo:

Sopas y cremas caseras y fáciles para Navidad

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Crema de marisco

De cara a las próximas fiestas navideñas tenemos todo un reto entre manos, renovarnos cada año. Es posible que en muchas casas ya se hagan cosas parecidas y no digo tampoco que haya que cambiar de golpe y porrazo todas las tradiciones, hay cosas que son intocables. Pero por variar un poco, podemos hacer esta cremita tan apropiada para estas fechas y que creo que va a gustar a todo el mundo.

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Sopa de pescado fácil

Una sopa de pescado fácil es una muy buena opción como primer plato de una comida de fiesta, y esta es perfecta para la Navidad, que está a la vuelta de la esquina.

Este tipo de sopas son muy típicas en las comidas de Navidad, ya que su sabor es muy especial, son ligeritas y no suelen pesar mucho, lo cual es de agradecer porque así tenemos más sitio para el resto de especialidades que tenemos en la mesa.

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Vichyssoise

No hace mucho hablamos de la receta de Ratatouille que sale en la película que lleva el mismo nombre. Fue un éxito en cuanto a visitas. Pero no penséis que me había olvidado de la otra gran receta, la vichyssoise de ratatouille o crema de puerros fría. Por eso rescatamos la escena de la película y justo después la receta con sus ingredientes. Hay muchas variantes, me he decantado por esta.

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Consomé navideño

El nombre consomé proviene del francés por la técnica que se utiliza para elaborarlo, consiste en hacer un caldo como cuando queremos hacer una sopa y después reducirlo para que quede muy concentrado (consumido) y lleno de sabor. El caldo de Navidad es un caldo de carne realizado habitualmente con verduras, huesos de jamón y carne de ave.

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Gazpacho

El Gazpacho es una sopa que se toma muy fría y que está echa con hortalizas muy trituradas, aderezadas con sal aceite y vinagre.

El entrante perfecto para una comida copiosa ya que nos va aportar frescor y además esta receta se puede hacer todo el año ya que vamos a utilizar tomates embotados.

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Sopa de pescado y marisco 

Una rica receta de sopa de pescado hecha con mucho mimo y de forma tradicional como las de antes, con todo el sabor a pescado que la hace perfecta para cualquier ocasión.

Un primer plato ideal para las celebraciones familiares, de lo más nutritivo y además muy sabroso que gustará a todos y que se come bien calentito.

Ya veréis que sencillo de preparar y además queda la mar de rico. ¡Venga! Anímate a prepararlo y me cuentas.

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