Platos Plis Plas Idea guardada 8 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Entrantes-sopa fresquitos para el calorcito

Después de la buena a cogida que ha tenido mi primer post colaborativo, me veo con ánimo de emprender un segundo, recogiendo los mejores entrantes - en formato sopas y mousse - fríos para la época en la que estamos entrando. Nuestro país recoge numerosas recetas de este tipo, vayas dónde vayas de nuestra geografía, allí encontrarás una deliciosa sopa fría con la que refrescarte y parar ese primer atisbo de apetito con el que, normalmente, nos sentamos a la mesa. Sin más dilación, paso a compartiros mis hallazgos.

1) La cocina de Estela:
Nos presenta un gazpachuelo malagueño, que acompañado de algunos tropezones como jamoncito, chirlas, huevo duro o gambas y una buena mayonesa no deja a nadie indiferente y como dice su autora, es sencillo y rico. Habrá que probarlo! 

Imagen 0


2) La cocina de Loli Dominguez:
En el blog de esta experta cocinera cordobesa, encontramos (como no podía ser de otra manera) un delicioso salmorejo cordobés, que como ella misma indica, es una receta perfecta para la época estival. Desde mi punto de vista, creo que es un entrante muy parecido al gazpacho, pero algo más contundente y muy completo, pero - desde luego -  no por ello menos apetecible. 

Imagen 1


3) Mmmm qué delicia
Aqui nos encontramos con un ajoblanco extremeño, muy sencillo y económico, pues sus ingredientes son poco y muy básicos: pan, ajo, huevo...y poco más. Un buen brazo eléctrico (antiguamente, se hacía a mano claro) unas horas de nevera y, a disfrutar se ha dicho! se puede pedir más?? 

Imagen 2


4) Con tu pan te lo comas:
La más internacional de las opciones aqui comentadas, la más clásica - si cabe - la vichyssoise, también llamada "crema de puerros", delicia sobre delicia, vaya!. También pocos ingredientes, un poco de brazo eléctrico, nevera...... y a disfrutar que son 2 dias. 

Imagen 3


5) Platos Plis Plas:
Por último, os traigo la más diferente - quizás - de todas los "entrantes-sopa" de los aqui presentados. Esta mousse de pepino con gambas, también con pocos ingredientes, requiere sólo 10' de preparación, nevera y lista para llevar a la mesa y sorprender a tus comensales. Por cierto, muy apta para l@s que estáis con la "operación bikini" en marcha. 

Imagen 0


Bueno, como podéis ver y comprobar, ideas, recetas y demás artilugios no nos faltan!    Nuestra cocina está repleta de buenos platos, sólo tienes que encontrar la tuya, la que se adapte a tus gustos y a los de tu familia, amigos y demás seres de tu entorno. 
Para ello, también tenéis y tenemos la suerte de contar con esta fabulosa Red, Redfacilisimo.com sin la cual, nuestra vida sería mucho más ardua y difícil.
Gracias a tod@s los que habéis llegado hasta aqui, os lo merecéis todo.
Hasta el próximo post, 

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

sopas cremas cremas frías ...

Sopas y cremas frías: selección de la Red Facilísimo

Aunque todavía no ha llegado el verano, la verdad es que estamos teniendo en muchos lugares unas temperaturas bastante altas. Con estos calores, a veces se nos quitan un poco las ganas de comer, y lo que más nos apetece son platos fresquitos y ligeros. ¿Y qué puede haber más apetecible que una crema fresquita, llena de vitaminas y sabor?. En nuestro paseo por la red "Facilísimo" hemos e ...

recetas con pepino recetas de pepino recetas frescas con pepino ...

Tres cremas frías, una mousse y un carpaccio, con pepino!!

Qué rico el pepino, cuántas vitaminas, carótenos y celulosa tiene, qué refrescante y cuánto juego nos da en la cocina! Se emplea con frecuencia crudo en las diversas cocinas del mundo como ingrediente de ensaladas, aunque existen platos en el norte de Europa conocidos como sopas de pepino que son muy populares. El pepino es, frecuentemente, tratado como un encurtido, que lo encontramos envasado y ...

recetas de arroz arroz para todos platos de arroz ...

Cuando como arroz, se me llena el est?mago lleno de granos!

Y, como en las sevillanas, vamos a por la tercera, bueno, en este caso sería "vamos a por el tercer..." recopilatorio. Hoy me he dado una vuelta buscando recetas atractivas de arroz. A mi no me gusta el arroz.... es que soy adicta al arroz, de todas clases y maneras, fríos y calientes, en postre... en fin, que si hay una semana que no como arroz, me coge el "mono" y eso me pone ...

general sopas y cremas cremas frías ...

10 recetas de sopas y cremas frías para el verano

Este fin de semana ha comenzado, aunque el calor ya lleva tiempo con nosotros, pero para celebrar la época estival hemos querido proponer 10 sopas y cremas frías para el verano y que así comamos rico y fresquito, y es que aunque haga calor si te gusta la cuchara, te gusta. Son algunas de las que hemos compartido durante estos 4 años (¡casi 5 ya!), y hay un poco para todos los gustos y en muchas de ...

sopas cremas sopas frías ...

7 sopas y cremas frías sencillas y deliciosas ¡refréscate!

7 sopas y cremas frías sencillas y deliciosas Con este calor solo nos apetece comer cosas bien fresquitas ¿verdad? Lo mejor son las sopas y cremas frías que además de alimentarnos nos hidratan y nos ayudan a combatir el calor, y ademas están riquísimas. El gazpacho o el salmorejo están buenísimos pero hay un montón más de sopas y cremas frías que puedes preparar, descubre nuevos sabores y combi ...

postres de piña postres fáciles con piña recetas de postres con fruta ...

Ricos postres con piña, para el niño y la niña!

Hoy, que tengo un caluroso día por delante, he querido "refrescarme" - aunque sea virtualmente, hablando de la piña, ananá o ananás. Fruta fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía. Podemos consumirla fresca o en conserva y, en Occidente, se usa más como postre, si bien estos hábitos están cambiando. En esta ocasión, he querido recopilar 5 espectaculares recetas, dónde la piña se ut ...

recetas de primeros colaborativos. cremas ...

Cremas frías para el verano.

El calor invita a alimentarse de comidas ligeras y frescas que refresquen nuestro organismo y nos hidrate bien. Pero no solo de ensaladas se vive en verano. Una opción muy saludable son las cremas frías elaboradas con frutas y verduras de verano que se convierten en platos bajos en calorías si sustituimos la nata por yogurt o leche desnatada y damos sabor con plantas aromáticas, especias o, incl ...

recetas de primeros recetas con surimi recetas hechas con surimi ...

Recetas deliciosas y veraniegas hechas con surimi

En este mi 10º post colaborativo y 1º del mes de julio y a las puertas de las vacaciones de verano, he querido recopilar las mejores recetas de la Redfacilisimo.com que contienen como ingredientes el surimi, ya que éste es un producto muy utilizado en esta época (o al menos, más utilizado). Surimi (すり身?) es una palabra de origen japonés que hace referencia al product ...

recetas de primeros recetas de entrantes y aperitivos recetas de sopas y cremas ...

Recetas de sopas frías para esta primavera verano

Hoy os tenemos un super post en el cual os vamos a dar las mejores recetas para poder conseguir estar fresquitos este verano. Son las recetas más sabrosas de sopas frías, que puedes usar como entrantes o como cenas, ya que además de ligeras, están muy ricas. Recetas de sopas frias Sopa de guisantes a la menta Ingredientes 4 chalotas, 300 g de guisantes congelados, 500 ml de caldo de carne suave, u ...