Souffle de Chocolate

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma en ...

Ingredientes: Corazón-Chocolate semi amargo 30 g -Crema de leche 75 cc -Manteca 15 g Masa -Azúcar 50 grs.-Chocolate semi amargo 150 g -Clara de huevo 3 Unidades -Harina 20 grs. -1/2 cucharita de polvo de hornear -Manteca 60 g -Yema de huevo 3 Unidad Varios -Virutas de chocolate -Salsa de Chocolate -Crema inglesa Procedimiento: Corazón - Funda el chocolate junto con la manteca a baño de maría - ...

Ingredientes 160 g de Azúcar 100 cc de Agua 80 g de Claras 250 g de Pulpa de mango 50 cc de Jugo de naranja 1 Ralladura de naranja 7 g de Gelatina sin sabor 250 cc de crema de leche Procedimiento: Realiza un merengue italiano: coloca el azúcar en una cacerola pequeña con el agua, lleva a hervor hasta que alcance los 118° C. Por otro lado, bate las claras en un cuenco que soporte el calor ha ...

Ingredientes : 3 huevos 100 g de azúcar 200 g de compota de manzanas (sin azúcar) 50 g de harina vainilla (opcional) 200 g de chocolate amargo mantequilla para el molde Instrucciones : Derretir el chocolate en una olla a fuego muy bajo (2 de mi cocina de inducción). En un bol batir los huevos con el azúcar. Luego incorporar la vainilla, la harina y la compota. Mezclar y agregar el chocolate. Mezcl ...

INGREDIENTES Para el pastel de chocolate: 130 g de mantequilla 200 g de chocolate negro amargo 250 g de azúcar 120 g de harina 1 cucharada de levadura en polvo 6 huevos Para la cobertura de ganache blanco: 200 g de chocolate blanco 50 ml de crema de leche fresca ELABORACIÓN DE PASTEL DE CHOCOLATE CON COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Para el pastel: Derrita el chocolate con la mantequ ...

Alfajores Glaseados, mis alfajores favoritos del mundo mundial! Los costeros de chocolate, dulce de leche y glasé azucarado, son totalmente anti cuarentena… hacelos, divertirte en familia y comelos! Masa alfajores: 200 g azúcar 200 g manteca Ralladura de 2 naranjas 60 g miel 30 g extracto de malta 30 cc coñac 2 huevos 30 g cacao amargo 5 g bicarbonato de sodio 400 g harina 0000 100 g almidón ...

INGREDIENTES: 210 GR DE HARINA TIPO "00" 2 CUCHARADITAS DE LEVADURA QUIMICA 150 GR DE AZUCAR GRANULADO 10 ML DE MANTEQUILLA FUNDIDA 250 ML DE LECHE 40 GR DE CACAO AMARGO EN POLVO 120 G DE GOTAS DE CHOCOLATE AMARGO 1/2 CUCHARADITA DE AROMA DE VAINILLA UNA PIZCA DE SAL. ELABORACION: TRABAJA EN UN RECIPIENTE LA HARINA, EL CACAO EN POLVO, EL AZÚCAR, LA LEVADURA Y UNA PIZCA DE SAL. EN OTRO R ...

Ingredientes 240 g. de Chocolate con leche NESTLÉ Postres y 100 gr. para la cobertura 175 g. de galletas tipo María 75 g. de mantequilla 75 ml. de leche 400 ml. de nata para montar 2 sobres de cuajada 75 g. de azúcar 100 gr. de nata para montar 400 gr. de queso blanco pasteurizado Elaboración Forrar la base de un molde desmoldable de 20cm con papel de horno. Fundir la mantequilla al microondas y ...

Este bizcocho es la mar de jugoso y, aunque no parece que quede muy bonito, os animo a probarlo porque es... ¡espectacular! Ingredientes: 150 g de chocolate negro 150 g de mantequilla 100 g de harina de almendras 30 g de harina 170 g de azúcar 1 cda. de café instantáneo 6 huevos una pizca de sal 1 sobre de levadura química (tipo royal) Cacao amargo para decorar (opcional) Preparación: Precalentam ...

INGREDIENTES Para la corona: 125 g de chocolate para postres 125 g de mantequilla 80 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura química 3 huevos M 110 g de azúcar 3 cucharadas de leche Para las trufas: 200 g de chocolate para postres 75 g de nata 50 g de mantequilla 2 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharada de jugo de naranja 2 cucharadas de cointreau (opcional) ELABORACIÓN DE PASTEL ...