Este plato es muy sabroso y acompañándolo con unas verduras al horno queda muy bien y no se hace pesado para comerlo en una cena.
·1 huevo pequeño (para pintar)
·2 huevos cocidos (para rellenar)
·1 masa de hojaldre (hacendado)
·1/2 lata de tomate triturado
·2 latas de atún
·1 lata de pimiento del piquillo.
Cogemos la masa, la estiramos y la cortamos en 4 partes simétricas.
Pintamos con el tomate cada parte del hojaldre.
Añadimos todos los ingredientes y lo cerramos.
Lo pintamos con huevo y lo ponemos al horno a 180º unos 25 minutos.
El anillo de ropa (patchwork), es del blog de Dolors, al igual que los manteles.
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También le podemos poner barritas de cangrejo, maíz o aceitunas para decorar.
Conservamos en el frigorífico 2 días máximo y luego en el congelador.