Supplì di riso ? Croquetas de arroz

¡Que rápido pasa el tiempo! Estaba ayer viendo nuestros álbums de los viajes que vamos haciendo y ¡Y ya hace casi un año que volvimos de Italia! Me dio un poco de pena, así que para subir un poco el animo para cenar prepare estos arancini di riso que probamos en Verona por primera vez (Aunque son una receta tradicional de Sicilia) Los arancini son unas bolas de arroz con azafrán (de ahí su nombre ...

Hola a todos /todas! Ya se esta acabando el mes de agosto, pero todavía podemos disfrutar del calorcito y los más afortunados de las playas o de las montañas. Así que esta semana os proponemos una receta rápida, fresca y gustosa ideal para todos los días o durante una quedada entre amigos. Ingredientes para 4 personas: 300 gr de arroz (mejor un arroz de tipo basmati) 150 g ...

Los Arancini son una especialidad de la Sicilia y son conocidos por su particular forma de pera, en vez de en forma de pelota, por el relleno a base de carne y por el color del arroz que se usa para prepararlos. El arroz se debe preparar absolutamente con el azafrán y el relleno es tradicionalmente a base de ragú de carne y guisantes. La cocción del arroz es muy importante que debe cocer en poca a ...

Los arancini siciliani o croquetas de arroz son una receta muy típica de esta región italiana. Si no habías oído hablar de este plato antes, te adelantamos que se trata de unas croquetas de arroz rellenas que habitualmente se presentan en forma de pera o bola y que tienen, aproximadamente, unos 6-8 cm de diámetro. Al igual que ocurre en España con nuestras populares croquetas, este plato se puede ...

El bacalao en salsa es un guiso tradicional para saborear con calma, una receta fácil y sabrosa inspirada en la cocina murciana , buen provecho!! https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ Menú: Verduras en salsa (250gr) Bacalao (150gr) Arroz cocido (120gr) o Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o yogur) Elaboración: Cortamos en cubos: una cebolla pequeña un pimiento rojo un pimiento verd ...

CROQUETAS DE ARROZ PARA 6 PERSONAS Las croquetas de arroz, también son conocidas como las bolas de arroz, dado que al tomar la forma circular, a su vez tiene una cercanía con las bolas de arroz japonezas, ya que conservan el arroz en esta forma, pero con diferencia que el arroz japones no es frito y este sí, sin embargo también este plato lleva en su interior una mescla de quesos, dado que esta di ...

Arancini de arroz o croquetas de arroz, receta de la cocina italiana. Las croquetas de arroz se llaman en Italia “arancini di riso”. Es un plato de la cocina italiana tradicional típico de Sicilia. Es una receta muy fácil de preparar, sano y económico, a los niños les encanta y es muy versátil, los podemos preparar para una comida buffet, para un tapeo o como primer plato. Si los comes ...

Croquetas de arroz a la mozzarella, una muy buena manera de poder usar el arroz que podemos tener en nuestro refriguerador. ¿Te ha sobrado un poco de arroz blanco del almuerzo? Puedes aprovecharlo en la cena y preparar unas sabrosas croquetas de arroz a la mozzarella. Un delicioso aperitivo para una cena liviana y relajada. Ingredientes 400 gr de arroz 40 gr de mantequilla 1 cebolla 250 cc de cal ...

Hola ya está aquí la propuesta salada para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía y en esta segunda vuelta volvemos a viajar a Nápoles que es el destino elegido por Cris del blog Cuinem? quien ejerce de anfitriona. Este sartú di riso es lo más trabajoso que h ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de arancini italianos. Arancini son las croquetas de arroz rellenas, típicas de Italia, que son uno de mis bocados favoritos del mundo. Suave y cremoso risotto relleno de salsa de tomate o con queso fundido. Crujientes por fuera y tiernas y sabrosas por dentro. Lo único que necesitas para prepararlas es tener risotto que te haya sobrado de un día anterior y a ...