Sushi de calabacines (paso a paso)

Sushi variado! Hola Amig@s de B.B.B. ! Sushi, muchos piensan que están de moda y puede que sea así en esta parte del mundo. Pero, la referencia más temprana del sushi en Japón apareció en el 718 en el Código Yōrō (養老律令 Yōrōritsuryō?), un documento legal de la era Nara. Se usaba para el pago de impuestos y estaba escrita como “雑鮨五斗” (cerca de 64 litros de zatsunosushi o zōshi, no se tie ...

Ingredientes para 2 comensalesArroz redondo,calabacines alargado,salmón ahumado,paté de aceitunas negras,vinagre de arroz,azúcar,salsa de soja Comenzamos preparando el arroz: Ponemos, en un cazo, una taza de arroz. Lo enjuagamos bajo el grifo hasta que el agua sale transparente, escurrimos bien. Lo cubrimos de una taza de agua fría y un poco de sal. Tapamos(mejor con tapadera de cristal para ver ...

Como ya sabéis los viernes, tenemos sección DIY. Hoy es un viernes especial, diferente, y en vez de hacernos un complemento, o decorar una camiseta, vamos a ponernos en plan cocinillas y vamos a hacer sushi. ¿A quién no le gusta? Cada vez está más de moda, así que hoy os quiero enseñar cómo podéis haceros vuestro propio sushi en casa. El verdadero origen del nombre”sushi” viene de dos ...

Te encanta el sushi pero a veces te confunden todos los nombres japoneses que se usan en los restaurantes de sushi?  No te preocupes, en esta práctica guía te compartimos los seis tipos mas comunes de sushi, así como los nombres de los ingredientes que acompañan al arroz generalmente. Estos pueden ser pescados y mariscos, vegetales, frutas y algunos otros como huevo y alga. Tip: Sushi es un platil ...

En este programa… bueno… este programa tiene más ruidos que ningún otro. Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina. Última receta de la temporada. Esta vez un hit de cualquier casa que se presuma moderna. Contrario a lo que se piensa, hacer sushi en casa no es tan complicado como parece. Si buscan una receta de sushi casero, les cuento que no es más que la receta del arroz, porque en verda ...

El sushi es uno de mis manjares preferidos, cuando digo sushi me refiero a todas las maravillosas piezas de todas las formas posibles con los que los japoneses nos han enamorado gastronómicamente hablando, sea sushi, maki, sashimi, etc. y todos esos nombres que son tan complicados de aprenderse pero que por su aspecto los diferenciamos a la perfección. ¡Bueno! Antes de empezar con este post que ...

Buenos días receteros! Hoy os traemos una receta que, hacia ya tiempo que nos estabais pidiendo, y la hemos enmarcado dentro de esta semana asiática en las recetas de luigi. Hay que perder el miedo a hacer sushi, ya que es mas fácil de lo que parece, solo es necesario algo de tiempo  y paciencia. Nosotros hoy hemos optado por sushi para todos, para veganos, vegetarianos, alérgicos al marisco y dem ...

¿Quieres aprender a hacer sushi en casa? El primer pasa es saber elaborar un buen arroz, y aquí te dejamos la receta del mejor arroz para sushi. Ingredientes 6 personas: 400 gr. Arroz (variedad japónica) 450 ml. Agua mineral 130 gr. Vinagre para sushi Preparación Lavamos y enjuagamos el arroz, saldrá un agua blanquecina, repetir el proceso hasta que salga más transparente, será u ...

Si te gusta el sushi, ¿por qué no te animas a preparar esta delicia japonesa con tus propias manos? Hoy te explicamos cómo hacer sushi futomaki. Aunque en un principio elaborar esta exquisitez gastronómica procedente del continente asiático puede parecer complicado para muchas personas, en realidad puedes elaborar futomaki rolls sin grandes complicaciones. En Apréndete te decimos cómo hacer sushi ...

Hacía tiempo que tenía ganas de hacer sushi, lo había probado en algunos restaurantes, pero no me había lanzado a hacerlo en casa, eso sí lo he hecho con salmón ahumado, porque el pescado crudo me da respeto, enrollarlo no me costó nada y el resultado fue muy bueno, seguro que repetimos sushi de salmón alguna que otra noche. Ingredientes -500 ml de agua -200 gr de arroz para sushi -2 cucharadas so ...