Suspiros de almendra.

Vuelvo otra vez con una receta de la Marquesa de Parabere. ¿Os acordáis de todas las recetas que hacía cuando participaba en ese reto de la mano de Estela del blog Mi Dornillo? Ese reto se terminó hace unos meses, pero mi amiga Catina le propuso a Estela un reto especial de la Marquesa para el mes de Junio, en el que podíamos elegir la receta que quisiéramos. Como estamos en plena temporada de alb ...

De nuevo estamos con el reto de la Marquesa de Paraberes, este mes Estela, del blog mi Dornillo la cocina de Estela, nos ha propuesto 4 recetas nuevas, y como es bastante normal en mí....me he decantado por la dulce, además son muy fáciles de hacer y están riquísimas. Son como las típicas galletas de mantequilla, suaves y deliciosas.....de las que cuando te las pones en la boca, se deshacen. ...

Tengo un dilema con el nombre de estos dulces que encontré en una revista. Y es que como siempre, se limitan a poner la receta sin ninguna explicación. A pesar de entrar dentro de la categoría de dulces tradicionales españoles, probablemente de origen árabe, me ha sido imposible averiguar nada más en internet. La mayoría de las búsquedas me remiten a un postre típico peruano, los suspiros limeños ...

De nuevo estamos con el reto de la Marquesa de Paraberes, un reto que como ya sabéis, viene de la mano de nuestra amiga Estela del blog Mi dornillo, la cocina de Estela. La Marquesa, fue una gran cocinera y tiene muchos libros de gastronomía Española. De entre todos esos libros Estela selecciona 4 recetas nuevas cada mes, y nosotras elegimos la que más nos guste, incluso de las recetas de meses an ...

Suspiros de España Suspiros de España ,historia: Estos bocaditos de merengue llamados suspiros de España, son uno de los postres más ricos y sencillos que he hecho. Al hornear el merengue, se forma una costra que luego al comerlo da la sensación de que es una protectora de la explosión de dulzura que viene a continuación. Es una sensación maravillosa la que provocan estos deliciosos suspiros. No p ...

Estamos de nuevo con el reto de la Marquesa de Paraberes, el reto que viene de la mano de Estela, Mi Dornillo. Este mes, Estela ha contado con una colaboradora de lujo para elegir una receta, Merche de Hogar y brasas......si entras en el blog de Merche te encantará, es un blog precioso, con mucho estilo y con un lujazo de recetas!!! Como es habitual en mí, suelo escoger casi siempre recetas dulce ...

Comienza la nueva temporada del reto de La marquesa de Paraberes , y hay que ponerse las pilas, viene con recetas muy ricas...claro, siempre siguiendo la linea de la famosa marquesa... De las nuevas recetas propuestas por Estela, yo he elegido este bizcocho al limón de claras de huevo que me ha parecido muy rico, y que después de hacerlo , lo puedo confirmar, muy bueno. Aquí tenéis la receta orig ...

Este Reto de la cocina de la Marquesa de Paraberes, lo he actualizado y modernizado a mi manera, tanto que mi versión es Thermomix, pero eso no quiere decir que no se pueda hacer sin ella. Si la Marquesa hubiese conocido este "aparatito" y otros se hubiese valido de ellos para su fantástica cocina. He de decir que yo he cambiado la mermelada de albaricoque que pone la Marquesa ,por meloc ...

Mañana, primer domingo de adviento encenderé la primera vela de la corona de adviento... ...y en breve sin darnos cuenta, estaremos celebrando la Navidad... ...me encanta preparar recetas para compartir con mi familia y contigo... ...recetas especiales... ...recetas como estos suspiros de Jijona... ...necesitas estos ingredientes para prepararlos en casa... * 300 gr. de azúcar * 5 claras de ...

Aprovechando que tenemos aún muchas fiestas por delante y que los niños no tienen colegio, se me ha ocurrido preparar unos suspiros de merengue. Normalmente los hago blancos o rosas con forma de flor, pero hoy me apetecía algo más de color. Aquí os dejo el enlace para ver la vídeo-receta suspiros de merengue coloridos Antes de empezar con la receta, veréis que en ingredientes no pongo cantidades, ...