Tacos de merluza marinada en salsa gaucha




Hoy os traemos esta fántástca receta de tacos de merluza marinada en salsa gaucha, conocéis la salsa gaucha? Es una salsa a base tomate, ajo, especias y un toque picante! Ideal para acompañar con carne, pescado, patatas, añadir a pizzas o también se puede utilizar para marinar alimentos como en la receta de hoy. Para ello hemos utilizado la salsa gaucha del Grupo Ybarra, la habéis probado? es muy cremosa y si te gusta el picante, esta es tu salsa! Te la recomiendo!!

Hemos preparado estos tacos con dados de merluza marinada, pico de gallo con maíz ( una salsa a base de cilantro, cebolla, tomate y lima), lechuga y unas tortillas de maíz, que en breve os enseñaremos como hacerlas en casa.

Os animamos hacer la receta porque estos tacos de pescado están buenísimos!!

 

Ingredientes (4 personas):

Para el pescado:

2 Supremas de Merluza (200gr)

1/2 Bote de Salsa Gaucha Ybarra

1 Huevo

Harina

Sal

Aceite de Oliva

Para el taco:

4 Tortillas de Maíz

1 Tomate Rojo

1/2 Cebolla Morada

4 Cdas. Maíz dulce

2 Cdas. Cilantro fresco

1/2 Lima

4 Hojas de lechuga

Sal

 

Elaboración:

Cortamos las supremas de merluza por la mitad a lo largo y de cada trozo hacemos 4 dados.

Ponemos en un plato hondo, añadimos la salsa gaucha Ybarra, movemos de manera que queden todos los trozos bien impregnados. Dejamos marinar en la nevera durante una hora.

Pasado el tiempo, pasamos los dados de merluza por harina y luego por huevo.

Calentamos una sartén con abundante aceite de oliva, y freímos los dados de merluza. Cuando estén fritos disponerlos sobre un plato con un papel absorbente.

Pelamos la cebolla y cortamos a dados pequeños junto con el tomate, y lo ponemos en un bol. Picamos el cilantro, lo añadimos al bol junto con el maíz, y el zumo de media lima. Sazonamos, mezclamos y reservamos.

Calentamos cada tortilla de maíz unos segundos en el microondas, ponemos sobre cada una de ellas una hoja de lechuga troceada, dos o tres cucharadas de pico de gallo, añadimos tres o cuatro dados de merluza y napamos con más salsa gaucha.

Y listo ya tenemos nuestros tacos de merluza marinada en salsa gaucha!

Si te gustó esta receta no te pierdas estas otras recetas de pescado como Satay de salmón con salsa de cacahuete, o Taco de atún con lactonesa de lima.

 

Consejitos:

Os hemos dejado la receta para hacer 4 tacos pero si soys de los que os coméis más de uno, duplicar cantidades!

Fuente: este post proviene de Elhinojoverde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este delicioso bombón crujiente son super fáciles de hacer! Para el relleno yo hice una crema de avellanas y utilicé unas bolitas crujientes de frutos secos, Mix&Go de Grefusa. Son ideales para hacer ...

Estas hamburguesa con berenjena están riquísimas y súper jugosas, la berenjena como pan le va ideal para hacerlas mas ligeras y aptas para dietas low carb, hemos hecho también una salsa de pimientos c ...

Hoy os traigo una receta vegana, tofu a la naranja estilo chino. El tofu son de estos alimentos que o te gusta o no, la verdad es que la primera vez que lo probé no me gusto nada, pero le he ido dando ...

Hoy os traemos un postre muy tradicional, pero que hemos versionado haciéndolo sugarfree y sustituyendo la leche de vaca por leche vegetal, arroz con leche de avena. Es una receta que personalmente me ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con pollo ...

Descripción El secreto de nuestra espectacular ensalada es que marinamos las pechugas en nuestra deliciosas salsa Gaucha Ybarra y al hornearlas e incorporarlas a la ensalada queda un sabor riquísimo. Ingredientes Salsa Gaucha Ybarra 2 filetes de pechuga 1 manzana Vinagre balsámico de módena Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra Sal .

recetas de primeros bocadillos degustabox

Lo mejor de recibir la Degustabox cada mes es descubrir lo que me envían y pensar que recetas puedo preparar con cada ingrediente, salsa o lo que sea... ¡Me encanta! (Seguro que no soy el único) Cuando vi la salsa Gaucha de Ybarra no tuve muy claro para que usarla así que leyendo los "usos" decía que era perfecto para carnes a la barbacoa. Mi gozo en un pozo ¡yo no tengo barbacoa! De rep ...

Recetas Recetas con pollo Recetas con salsa gaucha ...

Descripción Fáciles y divertidas, nuestras barquitas son una receta de pollo ideal para tomar como aperitivo o como cena. A los pequeños les encantarán y tomarán verdura casi sin darse cuenta. Nosotros hemos puesto la salsa gaucha Ybarra encima de cada barquita, también os recomendamos poner un cuenco con gaucha Ybarra en la mesa para que cada comensal pueda servirse a su gusto. Ingredientes: Sals ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra ...

Descripción Una receta sin duda original, una rica base de crepa de patata y queso sustituyendo al pan, para disfrutar de tu hamburguesa de una forma especial. La salsa gaucha Ybarra es su complemento ideal. También la podéis tomar con la salsa Ybarra que más os guste, os recomendamos la burguer para un sabor intenso, y para los amantes de los sabores más lejanos, os animamoos a probar nuestra tac ...

pescados tacos de merluza

Los tacos son un plato típico mexicano, que podemos prepararlos de muchísimas formas distintas, añadiendo: pescado, carne, verduritas, etc, hay muchísimas opciones. En esta ocasión, vamos a mostraros cómo preparamos unos deliciosos tacos de merluza al curry, son muy sabrosos y deliciosos, perfectos para una comida o cena rápida. Ingredientes (4 personas) 8 Filetes de merluza 100 ml de vino blanco ...

mejores recetas para el verano recetas recetas con pollo ...

Descripción Una receta llena de sabor perfecta para compartir con todos este verano. Los pasteles salados son uno de los platos favoritos en muchas casas. Son fáciles de hacer e ideales para poner encima de la mesa para compartir. La salsa Gaucha Ybarra, le aporta un toque inconfundible a esta receta de verano que estamos seguros pondréis más de una vez en vuestras casas. Las recetas con gaucha so ...

Aperitivos para Fiestas Ensaladas y Aliños Guarniciones y Acompañamientos ...

La idea de la Ensaladilla con Salsa Gaucha me la dio mi cuñado de un día que no tenía salsa rosa y se inventó mezclar salsa gaucha con mahonesa. Y la verdad es que le da un punto muy bueno a la ensaladilla. ¿La pruebas y me cuentas? INGREDIENTES: 1 ó 2 Pimientos rojos asados o del piquillo 1 huevo Una zanahoria 100 gr. De atún (2 latas pequeñas) Un chorrito de Zumo de medio limón 2 ó 3 cucharadas ...

recetas de segundos

Es una receta muy sencilla pero muy saludable, a mi me encanta el pescado y me encanta la verdura, asín que para mí esta receta que hice me encantó!!! Como veis este es el resultado!! ingredientes menestra de verdura variada al gusto (yo puse congelada pq no tenia nada mas)guisantes (un puñado)tacos de jamón6 tacos de merluza2 limasaceitesaloregano preparación 1. Ponemos una olla agua con la ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Asados -Recetas de horno ...

¿Tienes amigos para cenar esta noche en casa y no sabes qué prepararles? No te preocupes porque con esta receta tan original vas a sorprender a todos y lo mejor de todo es que es súper fácil de preparar y, al margen de las especias, solo necesitamos un par de ingredientes y una buena salsa gaucha. RECETA DE HAMBURGUESA ENROLLADA DE HOJALDRE CON SALSA GAUCHA A todos nos gusta una clásica hamburg ...

general carnes cerdo ...

Hace unos días tenia intención de preparar unos huevos rancheros con sus correspondientes tortillas de trigo, pero haciendo memoria recordé que hacía muchos años, en un restaurante mexicano que había en Lleida, que ya no está (yo lo hecho de menos) mi plato preferido era una especie de cazuelita con huevos, carne, queso... que se acompañaba con las tortitas y estaba taaaaaan rico!! tu te preparaba ...