Tallarines sabrosos al horno

Ingredientes para tallarines al horno con jamón y queso para 4 personas: 300 gr. de tallarines, 150 gr. de guisantes, 200 gr. de jamón cocido, 250 gr. de mozzarella, 1/2 de bechamel, parmesano rallado, sal, nuez moscada. La receta de tallarines al horno, es un primer plato clásico de la cocina italiana, especialmente de los domingos, cuando se prepara la pasta hecha en casa con huevo (aquí la rec ...

Ya estamos a mitad de semana y vamos a llenarnos un poco de hidratos de carbono. Qué tanta ensalada, que aunque es lo que apetece, no es suficiente para cubrir una buena dieta. Este es un plato de pasta sencillo que no nos llevará mucho tiempo metidos en la cocina. Además parece mentira que, con tan sólo unos cuantos ingredientes, podamos preparar platos tan sabrosos como estos Tallarines con viei ...

Pasta al horno con ragú y guisantes Hoy os ofrezco una de las recetas más típicas: la pasta al horno con ragú pero con un toque personal: un poco de bechamel en la salsa de tomate y unos guisantes que enriquecerán el plato. Hace años se la presté a otro blog para que la compartiera con sus lectores, pero me parece una pena que no la tenga yo también en mi blog para compartirla con todos vosotros. ...

Galletas de pastaflora con crema de manzana y canela Estas galletas tienen un sabor delicadísimo, se deshacen en la boca. ¡Espero que a vosotros os gusten tanto como a nosotros! Ingredientes para la pastaflora: La cáscara de un limón 80 g de azúcar 300 g de harina 00 o floja 1 huevo entero y una yema 130 g de mantequilla a temperatura ambiente Media bolsita de levadura Ingredientes para la crema: ...

Prepara la pasta como todo un italiano 5 secretos y prepara la pasta como todo un italiano Hace unas semanas os dejé una entrada donde os explicaba todos los trucos que uso yo para hacer una pasta perfecta. Quizás os ha parecido demasiado largo y no tenéis tiempo para leer toda la parrafada que solté (aunque, en cualquier caso, me parece imprescindible echarle por lo menos un vistazo a ...

Ya estoy aquí de nuevo, esta vez con una receta salada. Espero que os hayáis recuperado del brownie de ferrero rocher y del bundt cake de vainilla y avellana... ¡Pronto habrá más recetas dulces! Pero hoy os traigo estos fantásticos tallarines con espárragos trigueros al limón. Es una receta fantástica de pasta que podéis incluir en vuestro día a día para poder variar y cambiar los típicos macarron ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Ensalada de tallarines frios Hace mucho calor y las ensaladas están a la orden del dia: de legumbre, de patata, de judias verdes, de pasta… A propósito de pasta…¿porqué las ensaladas de pasta siempre se hacen con pasta corta? ¿Porqué no podemos hacer una ensa ...

Salmón en costra, la receta: En mi casa, el salmón es uno de los pescados que más gustan. Lo usamos en los primeros platos con la pasta o el risotto, pero el salmón es un óptimo segundo plato también. Suele gustar mucho a los niños, pues es un pescado jugoso y, si se eligen los lomos, será difícil encontrar las espinas que tanto tememos. La receta que os voy a presentar ahora, es una receta faci ...

Tallarin.Los tallarines son un tipo de pasta aplastada y alargada, con una anchura pequeña que los diferencia de los espaguetis que son redondos. Cualquiera diría que en la receta que hoy te muestro estos tallarines no están hechos de pasta tradicional, sino que están hechos de calamar. ¡Son una receta marinera en toda regla! ¿Siempre los comes como "tallarines a la carbonara" o "t ...

Hola, adoro hacer pasta casera y adoro el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, porque adoro la cocina italiana. Cada mes viajamos a Italia para recorrer sus regiones y conocer su gastronomía. Esta vez Alicia de Pan, uvas y queso eligió estos maccherini alla chitarra que son típicos de la región de Abruzzo. Son tallarines que se hacen con un artilu ...