La tapa es un aperitivo que se sirve en los bares y en los establecimientos donde se sirven comidas y bebidas
El tapeo es otra forma de salir a comer o cenar, se ha convertido en una señal de identidad de la cultura española, y es que no hay ciudad o pueblo en España donde no haya una zona de tapas.
Este es un ejemplo de los platos, tapas o pinchos, como también se le llama en la zona norte, que podéis encontrar, aunque hay muchos más, por supuesto también son platos muy arraigados a nuestra cultura y que se suelen comer en casa.
Para ver la receta pincha en el nombre de esta, que aparece debajo de cada foto
Patatas bravas
No hay otra tapa tan popular y consumida en como las patatas bravas, esta es mi receta pero tu las puedes hacer más o menos picantes. Freímos una patatas en dados y le añadimos nuestra salas a base de tomate, ajo, cayena y vino blanco además las acompañamos con mahonesa, Una delicia, están buenísimas y además son muy económicas y se hacen en un momento. Podéis ver la receta paso a paso en mi blog Cocinera y madre.
Ensaladilla Rusa
Un clásico de los bares de toda España, en cada casa se hace de una manera, es un plato frio a base de patatas, zanahorias y huevos cocidos, además lleva otros ingredientes que pueden variar como son guisantes, atún, cebolla, pimientos,...y todo ello aliñado con mayonesa. ¡A cocinear! nos deja su versión entra en su blog y descubre este delicioso platillo.
Croquetas de pollo
El blog de cuina de la Dolorss nos enseña hacer unas ricas croquetas de pollo, para ello hace una bechamel con mantequilla, cebolla, harina y leche a la que le añade pollo asado y la termina con un toque muy especial, y que tendréis que descubrir entrando en su receta; luego una vez fría hace bolitas con la masa y las reboza para acabar friéndolas. Realmente muy sabrosa, umm!!
Champiñones al ajillo
Este platillo es muy popular y al mismo tiempo muy sencillo, en esta ocasión Anna de recetas fáciles nos enseña como hacerlos, con un buen champiñón fresco, ajos, perejil, aceite de oliva y poco más obtendrás cociendo el conjunto un resultado increíble para acompañar a cualquier plato o como tapita.
Montadito de caballa y piquillos
En cualquier buena barra de un bar no pueden faltar los montaditos, que son unos pequeños bocadillos ¿de que se hacen? Pues de una infinidad de cosas el más popular es el de jamón untado con tomate fresco, ajo y aceite de oliva pero hay muchos otros como el que nos dejan de TodoCooking hecho a base caballa y piquillo, Entra para descubrir todo lo demás.
Espero que os hayan gustado las recetas os recuerdo que para ver todos los detalles tenéis que entrar en los enlaces.
Os animo a seguirme en mi Facebook y en mi blog Cocinera y Madre donde encontraréis muchas más recetas caseras y sabrosas.
Hasta pronto.
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