No te asustes al leer el nombre de esta tarta, porque seguro que estás cansado de verla por todas partes. Coloquialmente la conocemos como la tarta de números o letras y últimamente se ha puesto de moda
Nosotros en el reto "Desafío en la cocina" no nos quedamos atrás, y puesto que estamos de celebración porque ya llevamos 6 años dónde mes tras mes publicamos recetas conjuntamente, había que celebrarlo por todo lo alto!
Así que sin más, esta tarta tiene número de 6 porque llevamos ya nada más y nada menos que 6 años participando!! Cómo pasa el tiempo, parece mentira
Aquí os muestro mi versión, bien fácil y asequible para que todos os pongáis manos a la obra
En dos placas de hojaldre y con ayuda de un número 6 impreso en un folio recortamos dos números iguales. Pinchamos con un tenedor por toda la superficie y pintamos con huevo llevando por último al horno precalentado a 180° por 20 minutos con calor arriba y abajo. Por otra parte, montamos 400 mililitros de nata (crema de leche) de montar a la que agregamos una cucharadita de estabilizante de nata (crema de leche) 30 gramos de azúcar glass. Encima de una de las placas disponemos unos montoncitos de nata (crema de leche), poniendo la siguiente placa por encima y repitiendo el mismo proceso: decorar con la manga pastelera, culminando con frutas rojas variadas y chocolates
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