El Ingeniero Cocinero Idea guardada 38 veces
La valoración media de 19 personas es: Muy buena

Tarta Cerebro. Receta de Postre Original para Halloween

Cada vez es más frecuente celebrar el Halloween en España y muchos de nosotros intentamos buscar los mejores disfraces o hacer recetas para sorprender en esta fiesta ya tan asentada en nuestro país. Es por ello, que hoy os traigo esta tarta cerebro, la cual es una receta de un postre super oríginal para estas fiestas.

No os asustéis, ya que aunque en la imagen parezca un cerebro real, no es más que una simple tarta Red Velvet. Pero este es el objetivo: intentar sorprender a todas las personas que haya en nuestra fiesta de Halloween, ¿no? Pues con esta tarta creo que podremos sorprender a todo el mundo. Aunque tened cuidado con los más hemofóbicos porque, probablemente, más de uno no quiera ni verla delante.

Como bien he citado anteriormente, la base de esta tarta cerebro es una Red Velvet, aunque vosotros la podréis hacer con vuestra tarta o bizcocho favorito.

Antes de pasar a ver los ingredientes, ¿por qué no ves el vídeo de cómo la he realizado?



INGREDIENTES:

Masa de vuestro bizcocho favorito. En mi caso, Red Velvet (podéis encontrar las cantidades para esta masa aquí: http://www.elingenierococinero.com/cupcakes-de-red-velvet/)

Frosting: 100 g de mantequilla, 100 g de queso crema, 100 g de azúcar glas

1 taco de pasta fondant blanca

1/2 taza de sirope de fresa

ELABORACIÓN:

PASO 1: Rellenar medio bol de vuestra masa de bizcocho favorita. Importante que sea un bol para que quede de forma semiesférica.

PASO 2: Si utilizáis la masa de Red Velvet mía (ver enlace anterior), hornear durante 30 minutos a 180 – 190 ºC, o hasta que los pinchemos con un palillo y éste salga limpio.

PASO 3: Una vez que el bizcocho esté hecho, dejamos templar y untamos toda la superficie con el frosting. Llevamos a la nevera para que enfríe la crema y se compacte.

PASO 4: Mientras la tarta está en la nevera, hacer churros o tiras con la pasta fondant de unos 15 cm de longitud y un dedo pequeñito de grosor.

PASO 5: Sacamos el bizcocho con el frosting de la nevera y empezamos a pegar todas las tiras de fondant dándole forma de cerebro. Gracias al frosting, se quedarán pegadas sin problema.

PASO 6: Impregnamos todo con el sirope de fresa y nuestra tarta cerebro estará lista para sorpreder a todos nuestros invitados.

tarta cerebro o brain cake


Tiempo de preparación: 1 hora.

Número de comensales: 10.

.

Fuente: este post proviene de El Ingeniero Cocinero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lomo relleno para Navidad

Llegan las fiestas y hoy os propongo una receta espectacular: LOMO RELLENO AL HORNO PARA NAVIDAD. ¿Qué te parece esta idea? Como siempre, antes de empezar, te dejo un vídeo para que veas cómo preparo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres halloween tartas y bizcochos

Tarta Red Velvet especial para halloween

¡¡Que ganas tenia de enseñaros esta tarta para Halloween!! Es nada mas y nada menos que una Tarta red velvet con decoración de cristales rotos. ¿Impresiona verdad? Me gustaría mucho decir que es una receta muy rapida pero os estaría mintiendo, tiene bastantes pasos. Aunque yo pienso que el esfuerzo merece la pena. Además, seguro que a vuestros invitados les encanta Os garantizo que las elaboracio ...

recetas postres corazón frosting queso crema ...

Tarta red velvet para San Valentín

Se acerca San Valentín, y aunque yo soy partidaria de que es mucho más bonito sorprender a tu pareja cualquier día del año, no es necesario esperar a San Valentín, no podía dejar de poner mi granito de arena y aportar alguna idea dulce para que celebréis el día de los enamorados. He elegido una tarta red velvet porque aparte de estar buenísima, me parece muy apropiado su bizcocho super jugoso colo ...

recetas postres christmas navidad ...

Tarta Red Velvet Navideña

Os decía el jueves que, a petición de varias seguidoras de IG y del blog, hoy os iba a traer el paso a paso de la tarta Red Velvet que hice para el día de Navidad. Aunque publiqué hace poco menos de un año aquí otra receta de cupcakes de red velvet, fue ver la de María Lunarillos y decidir que tenía que probarla si o si. Aunque es relativamente fácil de hacer (el bizcocho, no la decoración - que ...

POSTRES SIN LACTOSA RECETAS PARA SAN VALENTIN SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA ...

Tarta red velvet sin lactosa ❤

Hoy, día de San Valentín, os traigo la receta de la tarta red velvet sin lactosa. La tarta red velvet o terciopelo rojo es tradicional americana, y se caracteriza por su intenso color rojo aterciopelado y un delicioso frosting de buttercream de queso, que nosotros haremos sin lactosa. Esta tarta está buenísima y es super bonita y vistosa, aunque tenemos que seguir una serie de consejos para que q ...

recetas postres caseras dulces y postres ...

Tarta Red Velvet

Tarta Red Velvet El pasado día 2 fue el cumple de Carlos y coincidió que estábamos esquiando, así que este viernes hemos invitado a su family a celebrarlo en casa. Para la ocasión quise hacer esta tarta Red Velvet (Terciopelo rojo) ya que llevaba bastante tiempo detrás de ella, desde que la probé por primera vez me encandiló su sabor y su sorprendente color rojo. Con esta receta de tarta Red Velve ...

general mama muffins postre ...

Tarta Red Velvet en microondas

Teníamos muchas ganas de hacer esta tarta, ya que la habíamos probado varias veces y nos encanta, ¡casera sale también riquísima! Ingredientes para una tarta de 28 cm aproximadamente: - 330 gr de mezcla para tarta Red Velvet de Mama Muffins (encuéntralo aquí) - 130 ml de agua - 2 huevos - 65 ml de aceite - 250 gr de queso untable - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 2 cucharadas de azúcar - ...

general

TARTA RED VELVET

Vamos con la segunda entrega de ?Una tarta casera (y bonita) es posible? y sí, lo es!! Algo que me parecía casi imposible, ya que no soy del todo diestro con la repostería, pero mirad por donde, mi segunda tarta en un mes, siguiendo con la línea de ?tarta rustica? que parece que utilizando ese término me da menos miedo enfrentarme a tal labor, jejejee. Siguiendo paso a paso las instrucciones está ...

recetas postres zumos y batidos

Mini Cupcakes de red velvet y frosting de queso

Que descubrimiento esto del red velvet! No solo es muy original sino que su sabor es todo un triunfo. Os dejo una receta de mini cupcakes de red velvet que están deliciosos. Para el bizcocho necesitaremos: - 100 gr. de mantequilla. ? 150 gr. de azúcar. ? 2 huevos. ? 175 gr. harina. ? 1 cucharada y media de levadura. ? 50 ml. de leche. ? Emulsión red velvet. Para el frosting: - 600 gr. de azúcar ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Red velvet layer cake

En la semana del amor no nos podíamos olvidar de preparar algún postre para ese día especial. Es pensar en San Valentín y asociarlo con el rojo pasión del red velvet.... que por otro lado es mi sabor favorito para cualquier postre. En cupcakes no puedo resistirme!! y la tarta también quita el sentido! Así que venga, este San Valentín sorprender a vuestras parejas con una tartita!! Ingredientes: ( ...

general cupcakes deliciosidades ...

Mini Cupcakes de red velvet y frosting de queso

Que descubrimiento esto del red velvet! No solo es muy original sino que su sabor es todo un triunfo. Os dejo una receta de mini cupcakes de red velvet que están deliciosos. Para el bizcocho necesitaremos: - 100 gr. de mantequilla. ? 150 gr. de azúcar. ? 2 huevos. ? 175 gr. harina. ? 1 cucharada y media de levadura. ? 50 ml. de leche. ? Emulsión red velvet. Para el frosting: - 600 gr. de azúcar gl ...