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Tarta de arroz con leche en Mycook

Aprovechando el arroz con leche que hice el otro día, decidí hacer esta deliciosa tarta, es super fácil y está realmente buena.


Ingredientes
800 gr. de arroz con leche (Receta)
2 sobres de cuajada
70 ml. de leche semi
150 gr. de galletas canela
80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Preparación:
Trituramos las galletas con varios golpes de turbo y mezclamos con la mantequilla ligeramente deshecha en el microondas. Extendemos en el molde y metemos al frigorífico.
Calentamos la leche, 1 minuto, 90º, velocidad 2. Mezclamos con los sobres de cuajada. 10 seg. velocidad, 2.
Añadimos el arroz con leche y trituramos. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
Volcamos la mezcla en el molde sobre la base de galleta, cubrimos el molde con film transparente y metemos unas 6 horas en el frigorífico para que cuaje bien. (Yo la hago el día anterior).
Antes de servir, espolvoreamos con canela en polvo para adornar.

Fuente: este post proviene de Cocina con Nairna, donde puedes consultar el contenido original.
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