masa quebrada, 300g de chocolate, 600ml de nata (crema de leche), 1 sobre de flan, 75g de avellanas, 100ml de nata montada (crema de leche)
Forrar un molde con la masa quebrada, pinchar el fondo con un tenedor y hornear hasta que los bordes empiecen a coger un color dorado.
Troceamos las avellanas, reservando algunas para la decoracion.
En un cazo calentamos la nata (crema de leche) con el chocolate hasta que este fundido, añadimos el sobre de flan y las avellanas picadas, dejamos espesar removiendo para que no se pegue, volcamos la crema obtenida sobre la base de masa quebrada, decoramos con la nata montada (crema de leche) y las avellanas reservadas y dejamos enfriar.
Este pastel queda mejor enfriando de un dia para otro.