Mi Querida Cocinera Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Tarta de conguitos y corazones de chocolate

Tarta de conguitos


Esta tarta de conguitos y corazones de chocolate es la que preparé para mi cumpleaños, este año se me antojó prepararla con conguitos de colores, y no hace falta decir lo riquísima que estaba, aunque esté mal decirlo, pero es la pura verdad jajaja….

Es una tarta muy elaborada ya que está rellena de trufa y además las chocolatinas de corazón también son entretenidas de preparar, pero en realidad todas las tartas necesitan su tiempo, ya que tienen varias preparaciones diferentes, primero el bizcocho, el jarabe, hacer en este caso la trufa, montar la nata (crema de leche), en fin, que se tardan unas horas en hacerlas, y ni os cuento lo poquito que tardó mi familia en hacer desaparecer la tarta, pero merece la pena el trabajo si después los veo disfrutar así.

Cómo preparar el bizcocho:

Aquí os dejo los ingredientes que necesitaréis, pero para la preparación es mejor que visitéis mi receta de Bizcocho Genovés. Es el mejor bizcocho  para preparar tartas.

Es mejor prepararlo el día antes, para que tome consistencia y después lo podamos cortar mejor.
Bizcocho genovés


Cómo preparar la trufa y las chocolatinas.

Estas dos preparaciones las tendréis que hacer el dia anterior, igual que el bizcocho.
Trufa:

Poner a calentar la nata (crema de leche), el chocolate y el azúcar, dejar hasta el primer hervor.

Retirar del fuego y con una varilla envolver bien.

Dejar enfriar y meter a la nevera para que tome frío.


Chocolatinas:

Para ello hay que tener moldes especiales como los que veis en la imagen, pero si no tenéis podéis hacer otro tipo de decoración. Podéis ir a adornos de chocolate para tartas, allí os explico como preparar diferentes adornos con chocolate.
Tarta de conguitos


Montaje de la tarta:

Se supone que todo lo anterior lo teníamos preparado del día antes.

Preparar el jarabe y dejar enfriar antes de emborrachar la tarta.

Montar la trufa bien fría como si fuera nata montada (crema de leche). Reservar en la nevera hasta que nos pongamos a rellenar la tarta.
Trufa


Cortar el bizcocho en dos, emborrachar a gusto la parte de abajo con el jarabe frío y rellenar con la trufa.

Colocar la otra tapa de bizcocho y volver a emborrachar a gusto, dejar en la nevera mientras montamos la nata (crema de leche) con azúcar glas a gusto.

Cubrir completamente la tarta con la nata (crema de leche) y decorar con las chocolatinas y los lacasitos.


Fuente: este post proviene de Mi Querida Cocinera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas perfectas para decorar

Cuando empece a decorar galletas utilizaba la receta de las típicas galletas de mantequilla, pero eran demasiado ligeras para aguantar la glasa, así que buscando, buscando, encontré esta receta, son l ...

Merluza asada a las finas hierbas

Este plato de merluza asada a las finas hierbas es una receta de esas que se preparan muy rápidas, perfecta para esos días que vamos con muchas prisas, además sirve tanto para una comida como una cena ...

Mermelada de naranjas dulces

Me encantan las mermeladas caseras porque la mayoría de las veces llevan dos ingredientes, fruta y azúcar y ya está, esta mermelada de naranjas dulces quedó realmente rica, ya sabemos que no la podemo ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate cocina internacional cómo decorar tartas ...

Tarta Gravity Cake de Conguitos

Hoy aprenderás como hacer una deliciosa Tarta Gravity Cake de conguitos y trufa. Esta tarta se la conoce también como tarta anti-gravedad y en su interior esta rellena de una rica trufa y en la parte exterior trufa y conguitos. Puedes utilizar m&m´s, lacasitos, Maltesers… Esta es una tarta que me ha impresionado desde la primera vez que la vi y por supuesto, quería compartirla para qu ...

Bizcochos y tartas Dulce

Tarta de rosas con hojas de chocolate

Ésta tarta de rosas la preparé para el cumpleaños de mi madre, que ya ha cumplido 86 Septiembres y está estupendamente, ojalá que siga muchos más así. Ha sido una tarta muy entretenida en cuanto a la decoración, ya que preparé las hojas de chocolate un día, la crema de mantequilla otro, a parte del bizcocho, la trufa…. En fin, que si nos paramos un poquito a querer adornar nuestras tartas el ...

Bizcochos y tartas Dulce

Tarta de fresas

Acabo de cumplir 55 primaveras y estoy en un momento de mi vida muy sereno y feliz. Mi familia está bien, por lo que mi único deseo es que me quede como estoy. Para la celebración con mi familia preparé esta tarta de nata, trufa, chocolate y fresas. Y por como desapareció pienso que debía estar buena. Preparación: Vamos a empezar preparando el día antes la trufa y las hojas de chocolate. Hojas de ...

general bizcochos y tartas dulce

Tarta de yema

Esta tarta de yema o San Marcos, la podemos preparar con la yema quemada o no, ésta es sin quemar, y como veréis más adelante está recubierta de nata, si la queréis hacer de yema quemada no tendréis que cubrir con nata la parte superior ya que al quemarla se derretiría y no quedaría bien. Es una tarta perfecta para preparar el día de la Madre, las mariposas de chocolate le dan un toque especial, p ...

general

Tarta enrollada de trufa

Esta tarta,siempre me había llamado a atención por lo bonito del corte, tiene la particularidad de que el relleno se ve en vertical,es una pasada. El relleno,de trufa cocida,es espectacular,para los muy chocolateros,receta de Jose Aisha Kandisha,,no dejéis de visitar su blog,por que además de ver buenas recetas,la manera que tiene de contarlas,,bueno..bueno.. pues bien,esto se trata de hacer ...

Bizcochos y tartas Dulce

Tarta de chocolate con flores de mascarpone

Ésta tarta fue la que preparé para mi cumpleaños, 56 años fantásticos y felices. Cuando preparo una tarta suelo variar bastante en cuanto al bizcocho y el relleno, porque aquí cada uno tiene sus gustos y como la pastelera está en casa se aprovechan, y yo encantada, porque me encanta hacerlo, esta vez la que decidía era yo, así que hice ésta con bizcocho de chocolate, nata, mermelada y mascarpone, ...

recetas postres tartas y pasteles crema pastelera ...

Tarta de Nutella y crema pastelera con trufa, la tarta CatMan.

Como pasa el tiempo, hace ya un año que Manu Catman decidió acogerme en esta web. Hoy celebro un cumpleaños en Cocinando con Catman, recordando que fue gracias a él y a su apoyo empecé a escribir sobre dos de las cosas que más me gustan, la cocina y los viajes, mi primer artículo aquí fue sobre un restaurante, muy curioso, una iglesia-pizzería en Verona, Pizzería San matteo . Para celebrar este pr ...

recetas postres cuina catalana navidad ...

Tarta de chocolate y trufa

Una tarta para disfrutar del sabor del chocolate, para compartir con amigos y para coronar una comida en buena compañía. Ideal para una merienda, para tomar con el café, o sola, para premiarnos por algún pequeño logro, para animarnos a conseguirlo?. En fin, que el chocolate es perfecto para cualquier ocasión, ¿verdad? Ingredientes para 4-6 personasPara la base de bizcocho: Un poco de mantequ ...

CHOCOLATE DULCES VARIOS RECETAS DULCES ...

Tarta de crema y trufa con ganache de chocolate

TARTA DE CREMA Y TRUFA CON GANACHE DE CHOCOLATE Pues si, lo has leido bien, una tarta muy completa con crema, con trufa, con chocolate.... y esta tremendamente deliciosa. No os podeis perder la receta paso a paso de esta tarta con crema pastelera, trufa y ganache de chocolate que os comparto. Os recomiendo preparla el día antes pues así se asientan todos los sabores y esta aun mucho mejor. INGRED ...

Tarta de Chocolate y Fresas Tarta de Trufa Tartas ...

Tarta de chocolate, trufa y fresas naturales

¡Hola amigos! Hoy os traigo una tarta de chocolate, trufa y fresas naturales. Hace algunas semanas, celebramos el cumpleaños de mi sobrina Aitana. Yo se que le encanta el chocolate, pero le pregunté cómo quería que le hiciera su tarta de cumpleaños. Ella me dijo que la quería "enterita" de chocolate: bizcocho de chocolate, relleno de trufa y cobertura de chocolate con fresas naturales. E ...