Tarta de la abuela

INGREDIENTES

200 g de hojaldre
4 manzanas hermosas
1 nuez de mantequilla
Edulcorante equivalente a 2 cucharadas de azúcar
50 g de puré de albaricoque
Harina para estirar el hojaldre
Hojas de menta
Salsa de frambuesas
Natillas

Tarta de la abuela


ELABORACIÓN DE TARTA DE LA ABUELA

Espolvorea el hojaldre con un poco de harina y estíralo con un rodillo hasta que quede muy fino. Colócalo sobre una placa de horno forrado con papel de hornear. Con un cuchillo, corta los extremos de forma un rectángulo regular. Con un tenedor pincha la parte central para que no suba, deja los bordes sin pinchar.
Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas. Cubre la parte central del hojaldre, dejando libres los bordes.
Coloca encima pequeñas porciones de mantequilla y espolvorea con edulcorante. Introduce en el horno a 170º – 180º durante 20-25 minutos.
Retira la tarta del horno y unta la superficie con puré de albaricoque. Adorna con una ramita de menta y acompaña con salsa de frambuesas y unas natillas.

CONSEJOS

Los restos de hojaldre nunca se tiran. Cortados en forma de bastoncillos y luego retorcidos sobre sí mismos, tras lo cual se espolvorean con queso rallado o se untan de salsa de tomate, constituyen deliciosas pastas saladas para tomar como aperitivo.

Imagen: Hogarutil

La entrada Tarta de la abuela aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

Recomendamos

Relacionado

tartademanzana recetas postres

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 2 manzanas 20 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar 1 naranja hojas de menta mermelada de albaricoque (También queda muy bien la de melocotón) canela en polvo Elaboración: Extiende la masa de hojaldre y recorta 2 rectángulos. Forra una placa de horno con papel de horno y coloca los hojaldres. Limpia y pela las manzanas. Córtalas en gajos finos y distribú ...

DULCES Y POSTRES SALSEANDO (RECETAS) CREMA INGLESA ...

Se acerca el 14 y no podía faltar esta TARTA ESPECIAL DÍA DE SAN VALENTÍN que te cuento en un periquete… Una TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA muy Rica y Vistosa para el Día de SAN VALENTÍN. Sorprenderás con este Pastel de ROSAS DE HOJALDRE tan Aparente además de Delicioso. TARTA DE MANZANA DÍA DE SAN VALENTÍN INGREDIENTES 1/2 Litro Agua 2 Planchas Hojaldre Mantequilla Rectangular 2 Manzanas (yo ...

recetas postres

Supongo que se llama “de la abuela” porque es la típica tarta, la de toda la vida, la que todos hemos probado… y hay mil versiones. En mi caso fue así, mi recuerdo de esta tarta estará para siempre asociado a los veranos en casa de mi abuela Enriqueta. Siempre hacíamos esta tarta y otra de queso para celebrar los cumpleaños. La he visto hacer y he probado esta tarta de diferentes ...

recetas postres frutas postres ...

La mejor tarta tatín de manzanas. Hola a todos.... Hoy os presento mi versión de la tarta tatin de manzanas, para mi la mejor tarta de manzanas que mi hija y yo hemos preparado nunca...No es nada nuevo pero quería compartirla, quizás la próxima vez caramelizo más las manzanas, así que ya os iré contando a medida que la perfeccione...La historia de esta tarta data de finales del siglo XIX, en Franc ...

recetas

Hola! hola!!! Hoy te voy a enseñar la receta de la tarta de la abuela. La tarta mas fácil, rápida y rica que vas a probar en toda tu vida! nunca una receta con tan pocos ingredientes y tan fácil te reportara mejores resultados. Ingredientes - 500ml de leche - 3 yemas de huevo - 75gr de azúcar - 25gr de maicena - Una vaina de vainilla - 2 cucharadas de cacao en polvo - Galletas maría tostadas - Un ...

Recetas de cocina Postres

Hoy os traigo un delicioso y clásico postre casero, típico de todas las abuelas, y que sin duda nos evocará momentos felices: Tarta de manzana de la abuela. Pero antes, permitidme contaros un poco más sobre esta increíble tarta. Cuando rastreamos las huellas de un postre tan internacional como la tarta de manzana, solemos irnos directamente a Francia, el baluarte de la alta repostería internacion ...

Recetas de Tartas compota de manzana manzana ...

Hay pocas frutas tan versátiles como las manzanas. Según una encuesta personal que hice entre mis conocidos, los postres con manzana no solo gustan a todo el mundo, sino que la gente suele conocer varias recetas que hornean durante la temporada de las manzanas. Hoy te enseño la receta de la tarta de manzana clásica, la gran favorita en Francia. Apesar de que muchos piensan primero en la Tarta Tati ...

Para niños Postres Recetas con chocolate ...

Tarta de la abuela, receta casera, presentación: Tarta de la abuela, receta casera. Esta tarta es un clásico de toda la vida, la típica tarta de galletas, natillas y chocolate. Una vez hecha la tarta, me di cuenta de que me había salido demasiado grande, aunque eso no supone ningún problema en casa porque somos muy golosos y nos lo comemos todo. Y si viene alguien de visita pues tenemos una buena ...

general crema pastelera hojaldre ...

Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida de preparar, siempre sale bien, de todos los postres que preparé cuando trabajaba en la Residencia de Ancianos, éste era el que más gustaba. Si no tienes ganas de hacer la Crema Pastelera también puedes hacerlo con unas natillas de sobre o incluso comprar las natillas ya hechas, os aseguro que sale buenísima de cualquier manera. Yo normalmente uso ...

tartas dulces recetas recetas dulces ...

Dulce y crujiente como todo lo bueno de la vida. Hoy en Paulina Cocina vamos a aprender a hacer la tarta de manzana con hojaldre más increíble de todas. Seguramente la probaron y quedaron fascinados así que esta es una buena oportunidad para que prueben hacerla ustedes. Sobre la tarta o pastel de manzana con hojaldre La tarta de manzana con hojaldre es una exquisitez que combina la esponjosida ...