comunidades

Tarta de manzana con base hojaldre y crema pastelera



Introducción y vídeo explicativo:

Una receta muy fácil de preparar, que a mi personalmente me encanta. Es la primera vez que me animo a preparla y me ha gustado mucho, por su sencillez y su sabor. Y que además tiene un valor añadido, está preparado por mis manos. 


Las manzanas que yo empleé eran pequeñas y usé 4, en cuanto a la crema pastelera en el vídeo empleé 600gr y me parece excesivo, recomiendo algo menos. Y otra cosa que he aprendido algo tarde, es que, es mejor cortar el sobrante del papel de horno antes de meter el molde al horno. 



Ingredientes para la tarta de manzana con base de hojaldre y crema pastelera:

Base de hojaldre
500gr Crema pastelera 
3 Manzanas medianas laminadas
Yema de huevo (para abrillantar el hojaldre
Mermelada melocotón(para abrillantar las manzanas)
Licor melocotón
Zumo limón
Elaboración paso a paso:

Coloca la base de hojaldre en la base y pincha repetidamente con el tenedor por toda la base, para que no suba.


Incorpora la crema pastelera y alisa bien para que quede repartido en la base.

Coloca las láminas de manzana al rededor y sobre la crema apretando un poco para que quede fijo.

Pinta el hojaldre con la yema de huevo para dar brillo.
Hornea durante 25 minutos a 190ºC.

Cuece una cucharada de mermelada de melocotón o albaricoque con el zumo de un limón y un chorro de licor.
Saca del horno la tarta horneada y con la mermelada caliente moja las manzanas para que quede brillante y vistoso.
Deja enfriar y desmolda, listo para servir.
Buen provecho.
 Youtube
Twitter
Facebook

Fuente: este post proviene de Recetas Chipironazul, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

SALSA TÁRTARA THERMOMIX

La salsa tártara es de mis preferidas. Aunque creo que todas las salsas me gustan y cada una para una determinada receta. La salsa tártara de hoy la acompañé con una pudin de carne. Cosa que me gustó ...

PUDIN O PASTEL DE CARNE

Hoy os traigo un pastel o pudin de carne que puede servir de aperitivo o entrante, ya que se come en frío y se utiliza como si fuera un fiambre o un paté. Está muy bueno untado en rebanadas de pan tos ...

Recomendamos

Relacionado

Tarta de Manzana y Crema Pastelera

Esta tarta de manazana queda muy finita y crujiente Ingredientes: 1 Paquete de hojaldre 230gr Crema pastelera 2 Manzanas 2 Cucharadas de Azúcar Gelatina para abrillantar la tarta 1/2 limón Estirar la masa de hojaldre en una placa de horno Untar con una capa fina de Crema Pastelera Lavar bien las manzanas, pelar, frotar con limón para que no se oxiden y sacarles el corazón c ...

Cocina Mediterránea Con el café Con frutas ...

Hojaldre relleno con crema pastelera y manzana

Tener una masa de hojaldre en casa siempre te soluciona algún postre de última hora. Si además tienes preparada una crema pastelera, que se hace en un pis pas, puedes hacer este rico hojaldre relleno con crema pastelera y manzana. Cantidad: 1 hojaldre (8 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificult ...

Tarta de manzana con crema pastelera

Hoy os traigo una deliciosa tarta con masa de hojaldre, crema pastelera y manzana. Un clásico de la repostería que está para chuparse los dedos y que podemos versionar cambiando la manzana por otra fruta como la pera o el melocotón. La receta de crema pastelera casera la podréis encontrar en la receta que hice de Coca de San Juan. De todas maneras si queréis una versión más rápida, aunque no tan s ...

Cocina internacional Cremas dulces Dulces de Navidad ...

Tarta de hojaldre con manzana y crema

Vamos a preparar un postre con una preparación muy sencilla y un sabor delicioso. Esta tarta de hojaldre con manzana y crema es una delicia, y te encantará si te gustan las tartas jugosas. Esta delicia tiene un sabor y una textura increíble. Combina el crujiente del hojaldre con la suavidad de la crema pastelera y el rico sabor de la manzana asada… Ingredientes Para la crema pastelera: 500 ml d ...

apple tart crema pastelera hojaldre ...

Tarta de manzana con crema pastelera

Otra tarta de manzana más... ¡pero no es una cualquiera! No sé cuantas tengo publicadas aquí y en Instagram, pero os aseguro que esta se lleva la palma. Para mí es la combinación ganadora: hojaldre + crema pastelera + manzana. ¿Quién se anima a prepararla? ¡Espero que os guste! Ingredientes PARA LA CREMA 500 ml de leche 50 gr de harina 3 huevos 70 gr de azúcar PARA EL RESTO 1 placa de ho ...

recetas postres

HOJALDRE DE MANZANA CON CREMA PASTELERA (PASO A PASO)

Este es de mis postres favoritos. Rápido rápido!! Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (yo usé las dos que vienen congeladas, una la hice entera y la otra la corté en 4 tartaletas) Medio kilo de crema pastelera (podeis ver la que he usado en la entrada "microondas") Manzanas suficientes para cubrir el hojaldre (yo he usado 4 hermosas, tipo golden) 1 huevo para pintar Preparación: Estiramos ...

recetas postres tartas y pasteles asaltablogs ...

Tarta de manzana con crema pastelera

Habla el CatCaco: llegué de noche, porque aunque soy un gato rubio, al caer el sol, todos los gatos son pardos y poder así colarme en la cocina a perpetrar mi asalto. llegué a última hora, pensando que los guardianes de recetas estarían, o bien durmiendo, o bien viendo la tele, o bien de copas y funcionó, allí no había saltado alarma alguna, no había ni Dios es Cristo y me traje para casa esta tar ...

general compota crema ...

Tarta de manzana con crema pastelera y sirope de manzana

Esta tarta de manzana sabe por completo a manzana de principio a fin. El secreto está en una compota de manzana que separada en pulpa y sirope, sirve para hacer la crema pastelera y la cubierta respectivamente (ya lo comprenderéis al leer la receta tranquil@s ;P). El sabor os encantara y no podréis parar de comérosla! Ingredientes: Para la compota de manzana:1 manzana golden1 vaso de agua4 cuchar ...

recetas postres dulces postres ...

Trenza de hojaldre con crema pastelera y manzana

Las trenzas de hojaldre son muy fáciles de hacer y las podemos rellenar tanto dulces como saladas. Por ejemplo con nocilla, jamón y queso, salmón ahumado, etc. Ingredientes: 1 placa de hojaldre. 1 manzana. 1 huevo. Ingredientes para la crema pastelera: 2 yemas de huevo. 200 gramos de leche. 20  gramos de maizena. 30 gramos de azúcar. 1 cucharada de azúcar vainillada. Elaboración: Primeramente vam ...

general pastelería postres

Tarta Hojaldre, Fresas y Crema Pastelera

¿Quieres preparar una rica tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera? Pues hoy en el Forner de Alella te mostramos como se prepara esta deliciosa tarta de hojaldre rectangular que puedes rellenar con Crema y por encima la puedes cubrir con unos deliciosos Fresones. Ya veréis que si seguís nuestros pasos os quedará riquísima, es muy fácil de preparar, ah y si os gusta este vídeo no olvidéis cl ...