comunidades

Tarta de manzana rápida de Gordon Ramsey




En este confinamiento hemos ido de tarta en tarta, y tiro porque me toca, aunque la mayor parte de las veces no las he hecho yo, por problemas de salud, pero que he contribuido alegremente a comerlas. Hoy os traigo una tarta de manzana fácil y rápida de elaborar. La encontré en la red y la explicó el chef Gordon Ramsey, chef del que hice, en su momento, el Pan de soda irlandés.


Los ingredientes necesarios para la tarta de manzana fina son pocos y accesibles, tomad nota:

Ingredientes

1 hoja de hojaldre

2 manzanas pequeñas o una grande (una variedad de pulpa crujiente y agridulce)

20 gramos de mantequilla

1-2 c/s de azúcar glas, más el necesario para caramelizar.

Preparación

- Precalentar el horno a 200º C con calor arriba y abajo.
- Se extiende la masa de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada, debe tener un grosor de 2 milímetros. Con ayuda de un plato del diámetro que deseemos darle, cortamos la masa de hojaldre. Pinchar con el tenedor para evitar que se levante durante el horneado.
Se preparan las manzanas, se pelan, descorazonan y se cortan en final láminas, en lugar de medialunas, círculos completos, queda muy bien la presentación y se tarda menos en cubrir el hojaldre con la fruta.


- Una vez dispuesta la manzana, se pinta con mantequilla fundida y se espolvorea azúcar glas.


- Es momento de hornear, bastarán unos 10-15 minutos, o hasta que el hojaldre esté hecho. Para terminar, hay que espolvorear generosamente azúcar glas y quemarlo con un soplete para caramelizarlo.


Se puede acompañar con helado de vainilla. Está genial el contraste de caliente y frío.








Fuente: este post proviene de Aquí se cuece jugando, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

BERENJENAS A LA NAPOLITANA

Esta receta no sé dónde la leí. Pero me la hice propia y son de esas típicas recetas que la tienes interiorizada y no necesito mirar en mi libretilla para hacer los pasos de la elaboración. Esta recet ...

Pollo a la Coca cola

Un clásico. Que he hecho un montón de veces y que queda delicioso. Un cláscio entre los clásicos. Además os pongo la preparación de tres formas distintas: tradicional, olla GM o thermomix. Mari-apara ...

Etiquetas: DULCESCHEFS

Recomendamos

Relacionado

general repostería

Tarta de Yogurt Griego (Gordon Ramsey)

Hola¡¡ Hay una tarta buenísima que se parece a la tarta de queso, pero es sólo de Yogur. La receta es de Gordon Ramsey (Pastel Turco de Yogur) y la he visto en el Blog "Bocaditos de Cielo". Pues, como en esta casa somos unos fanáticos de las tartas de queso.. o por el estilo, es que he decidido hacerla para el domingo. Y aquí la tenéis. Es una tarta que recomiendan que repose de un día ...

recetas postres día de la madre flores de manzana ...

Tarta fácil de flores de manzana

Este domingo, 3 de mayo, es el día de la madre. Que mejor que festejarlo con una buena merendola. Si vuestra madre es cómo la mía seguro que no lo hace feo a un buen dulce. Tarta, cafelito y una larga conversación, que más se puede pedir. Mejor no se le pregunto a mi madre porque seguro que tiene una lista larga de cosas para pedir. Es insaciable. Que me busque novio, que tenga hijos, que me cambi ...

Dulces Fruta Frutos secos ...

Tarta tatín de manzana con helado.

Este mes, el reto Cocinillas ha sido de lo más dulce y sabroso. Como ya sabéis, es un reto donde hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale; este mes tocaba receta dulce, y salió elegida esta deliciosa tarta tatín de manzana, acompañada de un sabroso helado de yogur con vainilla..... No os podéis imaginar lo contento que se puso mi marido cuando llegó a casa y vio la tarta, no le había dicho nada ...

tarta manzana crema

Tarta de Manzana Fácil y Rápida

¡Aprende conmigo a hacer una deliciosa Tarta de Manzana Express! Esta deliciosa Tarta de Manzana se prepara en poco tiempo y lleva muy poquitos ingredientes. ¡Realmente queda super rica! Recomiendo utilizar una base para tarta comprada, para ahorrar tiempo, pero podéis usar una masa casera también. Puede ser hojaldrada o no ¡Como más os guste! La combinación de manzanas, crema y hojaldre crujie ...

Azúcar Canela Hojaldre ...

Tarta de manzana rápida

La de manzana es una de las tartas más populares y una de las que más consumimos en casa. Me encantan las manzanas y las utilizo en todo tipo de postres: compota, bizcochos, tartas. Algunos ya las he publicado en el blog, por eso si buscáis en el Indice de recetas "manzanas" encontraréis unas cuantas. Pero ésta que traigo hoy es de las que más hago, porque es la que más le gusta a mi m ...

recetas dulces dulces recetas fáciles de loli domínguez ...

La tarta de manzana más fácil y rápida. Loli Domínguez

Cómo preparar una tarta fina de manzana en hojaldre una receta rápida, fácil y económica. La combinación de hojaldre crujiente con manzana asada ligeramente dulce hace de esta tarta el postre ideal para una comida o cena y si la acompañamos de un helado de vainilla ya es el broche de oro para un momento especial. Ingredientes: . 4 Manzanas (Yo he empleado manzanas Golden) Zumo de ½ limón re ...

general cocinando con niÑos

TARTA RÁPIDA DE MANZANA DE ALBA.

Hoy cocina la princesa de la casa, Alba!!! Bueno voy a rectificar lo de princesa, porque con 9 años las niñas de hoy ya no se sienten princesas, se sienten mujercitas. Vaya si ha cambiado la cosa y mucho. A ella le encanta cocinar y ya se atreve a hacer algún que otro guiso. Lo que realmente le gusta es remover la comida en la olla, vueltas y vueltas que no falte. Si pasa por la cocina y ve que ha ...

general

Tarta de Manzana con Membrillo

Esta tarta es muy fácil y rápida de hacer, rica y os la recomiendo. Ingredientes de Tarta de Manzana con Membrillo1 masa de tarta de hojaldre50 gr de azúcar glas4 manzanas, cortadas en finas rodajas500 gr de dulce de membrillo(si puede ser s/azúcar mejor)Como preparar Tarta de Manzana con Membrillo1Precalentamos el horno a 220 ºC2Ponemos un poco de manteca a el molde, para que no se pegue y l ...

recetas dulces gordon ramsay manzana ...

Pastel turco con crema y manzana de Gordon Ramsay

Hoy os presentamos el reto de the cooking the chef Ya le tenía ganas a este reto,no solamente porque no pude participar en el anterior reto sino porque este mes tocaba uno de mis chefs favoritos: Gordon Ramsay. La única pega es que es un chef tan reconocido que tienes un gran abanico de recetas entre las que elegir y es tan difícil elegir con cual quedarte. La verdad es que me ha costado decid ...

recetas postres

TARTA DE MANZANA

Este postre, es un postre buenisimo y muy clásico. La base la hecho con hojaldre. Pero muchas de este tipo de tarta, suele llevar una masa sableé, o masa quebrada.Quedó muy finita y nada empalagosa. INGREDIENTES 1 base de hojaldre2 manzanas goldenMermelada de albaricoque con amaretto2 hojas de gelatina de cola pescadoAguaPara la crema pastelera;2 yemas1/2 litro de leche1 cucharada de extracto de v ...