Tarta de nuez glaseada




Uno de los frutos secos que más me gustan son las nueces.

Cualquier postre con frutos secos me encanta, pero con las nueces tengo debilidad, y sobre todo con las nueces pecanas, llamadas también americanas. Estas nueces de cáscara lisa y aspecto alargada tiene muchísimas propiedades, al margen de lo ricas que están.

Podéis hacer la tarta con las nueces normales, yo he usado nueces pecanas porque tenía un paquete entero en casa.

Espero que os guste y la hagáis en casa.

INGREDIENTES:

Para la base:

150 gr de galletas (yo he puesto galletas napolitanas)

65 gr de mantequilla fundida

Para el relleno:

200 gr de nueces pecanas (reservaremos 8 mitades para adornar)

60 gr de azúcar

1 huevo

20 gr de miel

Para el glaseado:

150 gr de azúcar glass

35 gr de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Os voy a dejar la video receta por si os apetece echarle un vistazo a mi canal de Youtube


Preparamos la base triturando las galletas con una batidora. Yo lo hice con thermomix, 25 segundos a velocidad 4.


Añadimos la mantequilla fundida y mezclamos 20 segundos a velocidad 35.


Ponemos esta mezcla en el fondo de un molde forrado con papel vegetal. Lo dejamos en la nevera una media hora.


Vamos ahora con el relleno. No hace falta lavar el vaso, echamos las nueces.


El azúcar.


El huevo.


Y la miel. Trituramos 25 segundos a velocidad 45, queremos que queden trocitos de nueces. No que se hagan polvo.



Extendemos esta mezcla sobre la base de galletas.


Horneamos 25 minutos a 180º con calor arriba y abajo. Al acabar, dejamos enfriar totalmente antes de desmoldar.



Mientras preparamos el glaseado, mezclando el azúcar glass y el zumo de limón. Tiene que quedarnos espeso pero fluido. Cuando desmoldemos la tarta, vertemos el glaseado y colocamos unas mitades de nueces para adornar.



Es una tarta bajita, de textura un poco apelmazada pero riquísima de sabor, con el toque crujiente de las nueces y el dulzor del glaseado.



Una tarta absolutamente deliciosa.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

Postre

Ahora que está tan de moda los anglicismos, yo voy contra corriente y "españolizo" el nombre de estos bombones. Porque en realidad la tarta debería llamarse con el nombre de los bombones usados: shocobons. Pero como es una marca registrada y no quiero que me llamen la atención, lo mejor es españolizar el nombre y llamarlos chocobons. Espero no meter la pata y que me reclamen derechos o ...

Postre

Esto de querer probar los postres de Navidad antes de tiempo me va a traer algunos problemas. Sobre todo a la hora de pesarme jajajaja, porque mira que están ricos estos dulces, pero lights no son que digamos. Esta tarta de hoy es una receta que tenía apuntada hace mas de siete años. Me la pasó una compañera y como antes no eramos tan "tecnológicos" como ahora, pues todo estaba en papele ...

Postre

Hoy os traigo un bizcocho requetebueno. Me pasó la receta mi amiga Susana, un invento que hizo ella mezclando aqui y allá algunos ingredientes. Un día que coincidimos, me trajo un trocito y me supo a gloria. ¡Qué bueno! Un bizcocho jugoso por dentro, dulce y con un gran sabor a nueces. La cobertura ligeramente crujiente lo convierte en un postre exquisito. Os lo recomiendo mucho, porque además es ...

Postre

Ya avisé hace unos días que llegando estas fechas me vuelvo loca preparando dulces de Navidad. Mi familia ya "ha sufrido" algunas recetas que iré publicando en los próximos días. Hoy quiero enseñaros esta tarta maravillosa, adaptación de la archiconocida Tarta tres chocolates, solo que con un solo chocolate y una capa de turrón. La combinación de turrón y chocolate me apasiona, son dos s ...

general tarta queso ...

Soy muy golosa, lo sabe todo el mundo que me conoce y los que no me conocen también jeje. por eso mi afición es hacer postres. Así yo los puedo comer y compartir porque si no me los zamparía yo sola, que capaz soy, no os creáis. Pero los sábados nos reunimos en casa de mi madre mis hermanos y mis sobrinos a comer y yo siempre llevo el postre. Mi gente es muy agradecida, no suele ponerle pegas a ...

Postre

¡Qué vistosa me ha quedado esta tarta! ¡Y qué rica! Porque es cierto que comemos con los ojos, como se dice popularmente, pero si es bonito pero no está bueno no sirve de nada. Y esta tarta además de bonita es buena y si queréis meter otra "b" más, también es barata, ya que cunde mucho y pueden comer perfectamente 10 o 12 personas. La llevé a la comida familiar, ya sabéis que soy la enca ...

Postre

Para celebrar el cumple sorpresa de mi hermana, le preparé esta tarta. Una tarta muy cremosa y algo contundente, por lo que una porción razonable es mas que suficiente por persona. Eso hace que cunda mucho, de hecho esta cundió para 13 personas y sobró un trozo, asi que ya os hareis una idea de como es. La hice en un molde grande ( de 26 cm), personalmente me gustan las tartas bien altas, pero rec ...

Postre

El chocolate blanco no es de mis favoritos. Prefiero el chocolate con leche. Pero a mi hijo mayor solo le gusta el blanco, así que para su cumpleaños que fue el sabado le preparé una tarta a su gusto, claro está. Y quedó muy rica. es una tarta sencilla, sin muchos ingredientes pero muy rica. Os voy a dejar la receta porque si sois amantes del chocolate blanco como mu hijo, seguro que os va a gust ...

Postre Recetas navideñas

Desde que vi hace unos días la última revista de thermomix, me quedé prendada de esta tarta. Tenía una pinta sensacional y aunque yo ya tengo en el blog una receta de tarta de crema catalana, esta tenía una característica especial, llevaba zumo de naranja en su elaboración. Esto la convertía en una opción más atractiva por dos razones, una porque era una receta nueva a incluir en mi recetario digi ...