Un postre fácil, delicioso y saludable. Se hace en muy poco tiempo y no te va a defraudar.
Ingredientes (para 4 vasitos):
Para la base:
Copos de avena integrales (10 cucharadas)
4 dátiles.
Para la capa de queso:
Queso batido semidesnatado (5 cucharadas soperas por vasito).
Para la cobertura:
300g de fresas congeladas
1 cucharada y media de semillas de chía
6 dátiles.Elaboración:
Tritura los copos de avena con los dátiles. Incorpora en la base de cada vasito.
Incorpora el queso fresco semidesnatado encima de la base.
Para preparar la mermelada: en un cazo a fuego mínimo incorpora los 300g de fresas, deja que se vayan cocinando hasta que estén prácticamente derretidas. Una vez listas, deja enfriar y añade las semillas de chía y seis dátiles triturados. Mezcla bien y añade en la capa de arriba.