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Gachas de avena (Porridge)



Hoy os muestro uno de mis desayunos preferido. Para esos días que al levantarme me apetece algo dulce, caliente y rico (además de saciante). Los ingredientes varían según la temporada: fresas, plátanos, frambuesas, arándanos, frutos secos, etc. Pero yo creo que con cualquier cosa están deliciosas.









Ingredientes:

1 vaso y medio de bebida de avena

4 cucharadas de copos de avena

la piel de 1 limón

1 rama de canela

1 cucharada de miel o azúcar moreno

canela en polvo

fresas, plátanos frambuesas, higos, pasas, dátiles, etc...




Preparación:

Ponemos en un cazo a calentar la bebida de avena junto con la piel de limón y la rama de canela. Antes de que empiece a hervir le agregamos los copos de avena y removemos para incorporarlos bien.




Dejamos cocer 5 minutos y cuando haya espesado un poco echamos el azúcar, dejándolo cocer un par de minutos más. Si lo queremos más espeso lo dejaremos cocer más tiempo.




Retiramos del fuego y lo dejamos enfriar un par de minutos.




Podemos decorarlo con canela en polvo, fresas (o otra fruta que nos guste), nueces, etc.

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Etiquetas: Recetas dulces

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