Durante mi estancia como Au Pair me acostumbré a desayunar Porridge con plátano, fresas o frambuesas, o tostadas con mantequilla; todo acompañado de un buen vasito de leche fresca. No se por qué, pero la leche de allí sabe muy diferente a la de aquí, y la verdad es que me encantaba tomarla sola.
INGREDIENTE (para 1 persona):
5 cucharadas de copos de avena
200 ml de lecheMODO DE HACER:
Primero ponemos la leche a calentar en un cazo a fuego alto. Removemos de vez en cuando para que no se nos queme y se pegue.
Cuando empiece a hervir añadimos las cucharadas de copos de avena y bajamos un poco el fuego. Dejamos que cueza unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.
Pasados los 5 min veremos que la mezcla ha espesado. Apartamos en un bol y ¡¡YA ESTÁ LISTO PARA TOMAR!!
Consejo: A mi me gusta más como queda con leche entera fresca y con trocitos de plátanos, pero podemos acompañarlo con lo que queramos. Con un poquito de miel para endulzar, canela, trocitos de frutas, pasas, otros cereales,...
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