comunidades

Tarta de Queso estilo La Viña





En esta ocasión te traigo la receta de la famosa y deliciosa Tarta de Queso La Viña es una tarta espectacular suave cremosa con un sabor muy rico por fuera queda un poquito caramelizada que le da un toque delicioso.

Además es tan fácil de preparar que sólo necesitamos mezclar todos los ingredientes con un simple tenedor y llevarla al horno. Es una tarta realmente deliciosa si te gustan las tartas de queso te aseguro que ésta se va a convertir en tu preferida.

Te recomendo probar también esta deliciosa Tarta de Queso al horno receta Tradicional y esta riquísima Tarta de Queso con solo 3 ingredientes

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más.

Ingredientes tarta de queso La Viña


600 gramos de queso crema

300 mililitros de nata (crema de leche) líquida o crema para batir

4 huevos talla l

200 gramos de azúcar

20 gramos de harina

Preparación tarta de queso La Viña

En primer lugar, ponemos el queso crema en un bol grande y con un simple tenedor lo cremamos, esto quiere decir, que lo amasamos un poco removiéndolo con el tenedor para quitarle cuerpo y dejarlo más suave.

Después, le añadimos los huevos de uno en uno hasta que no esté incorporado el primero no le añadimos el siguiente y así hasta introducir los cuatro huevos en la masa.

Una vez incorporados los huevos le agregamos el azúcar y removemos bien para que se disuelva en el batido.

A continuación le ponemos la nata (crema de leche) y continuamos batiendo con nuestro tenedor hasta que esté bien incorporada.

Por último, volcamos la harina sobre un colador para tamizarla y después lo mezclamos todo bien con el tenedor.

Ahora cogemos un papel vegetal y lo humedecemos un poco con agua, lo escurrimos bien para que sea maleable y se adapte bien a las paredes del molde. En esta tarta es muy típico utilizar este tipo de papel que le va a dar una forma y textura muy rústica y casera. Ponemos el papel sobre el molde. El molde (ver en Amazon) que yo estoy utilizando es de 20 centímetros de diámetro y a continuación vertemos el batido de nuestra tarta sobre él.

La llevamos al horno precalentado con calor arriba y abajo a 200 grados centígrados durante 50 minutos una vez salida del horno la dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo unas 5 horas aproximadamente. Al principio sale muy alta porque sube mucho y luego va bajando poco a poco, esto es normal, este tipo de tartas son siempre así. Pasado el tiempo la desmoldamos y podemos ver lo doradita y caramelizada que ha quedado por fuera y lo suave y cremosa que está por dentro.

Más recetas de cocina fáciles


Hummus ¡Receta fácil!

Tarta de nata (crema de leche) portuguesa ¡¡Deliciosa y muy fácil!!








Bizcocho cebra


BIZCOCHO CEBRA
Espaguetis integrales con verduras


ESPAGUETIS INTEGRALES con VERDURAS ¡¡Rápido y rico!!

Fuente: este post proviene de Dalicia's Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes mazapán 250 gr de almendra molida 250 gramos de azúcar glass 1 huevo Preparación mazap ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Mambo Postres y Dulces Mambo

Sacado del recetario de www.yococino.org Si hay una tarta de queso famosa, esa es la tarta de la Viña, famosa por el restaurante “La Viña” en la zona vieja Donostiarra, donde se sirve esta deliciosa y cremosa receta. La hemos adaptado al robot de cocina Mambo de Cecotec, nos ha salido riquísima y cremosa. Su suave sabor a queso le hace que esta sea una de nuestras tartas favoritas. ¿Q ...

sin gluten tarta thermomix

Hace tiempo que tengo esta tarta en pendientes, ya la había hecho pero nunca hay fotos!!! aprovechando que es el cumpleaños de mi amiga Ana le he hecho unas fotos, es una tarta deliciosa, muy cremosa y con un sabor muy especial. La crearon en un Restaurante de Donostia (San Sebastián), el cual da el nombre a la tarta, Restaurante La Viña, hace años tuve la suerte de poder comer allí y es una marav ...

Postres y Dulces Recetas Tartas y Bizcochos ...

Este postre del Restaurante La Viña de San Sebastián, se ha convertido en una de las tartas de queso más conocidas de España. Es una tarta cremosa y suave, no demasiado dulce y deliciosa! Y lo mejor de todo es que es muy muy sencilla de preparar. Ingredientes: 500 gr de queso crema tipo Philadelphia 200 gr de azúcar 4 huevos grandes 250 ml de nata para montar(crema de leche) 2 cucharadas soperas d ...

Cheesecakes Recetas

Si hay un postre que ha conquistado las redes, es la tarta de queso La Viña, un básico en la parte vieja de San Sebastian. Aquí tienes esta receta de tarta de queso estilo la viña fácil, rápida y deliciosa. Como sabéis, hay muchísimas variedades de tartas de queso. Las hay con base de galleta, de chocolate, las que van a la nevera, las que van horneadas… Vamos, que cada casa, familia o res ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Receta de la famosa Tarta de Queso del restaurant “La Viña”, muy simple y deliciosa!! Hoy les traemos una receta que conocimos hace muy poco, pero nos enamoró a primera vista… es la famosa Tarta de Queso de “La Viña”, es una tarta de queso cremosa, parecida al clásico Cheesecake pero a su vez muy diferente. Este pastel de queso no tiene base, se mezclan todos los ingredientes y s ...

Bizcochos y tartas Dulce

Os aseguro que ésta tarta de queso La Viña, que es como se la conoce, queda espectacular, tanto de sabor como de textura. Es la receta del restaurante La Viña de San Sebastián, y es tan conocida que se ha vuelto indispensable prepararla. He preparado alguna que otra tarta de queso, pero ésta es la mejor que he probado, tiene una textura suave y deliciosa al paladar. Y lo mejor de todo es que es s ...

Dulce Queso Recetas sencillas ...

La semana pasada hice esta tarta para celebrar mi cumpleaños, os la enseñé solo con una foto porque no la tenía publicada, y muchos de vosotros me pedisteis la receta; yo os prometí que esta semana la publicaría......y como lo prometido es deuda, hoy os dejo esta deliciosa receta de una de las tartas de queso más famosa de España.....la tarta de queso La Viña!! Este verano la probé por primera vez ...

canal como se hace tarta de queso al horno fácil tarta de queso la viña ...

La tarta de queso La Viña es una delicia para los amantes de las tartas de queso. Esta tarta nace en el restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. Este restaurante esta abierto desde 1959 , sirve esta tarta que se ganó la fama de ser una de las mejores de queso de España desde hace 10 años. En el éxito de esta tarta es porque es suave y cremosa por dentro, pero tostada por fuera. H ...

Hoy vamos a realizar una versión más fácil y rápida de la receta de tarta de queso la viña. Esta fantástica versión te permitirá realizar una deliciosa tarta de queso sin tener que usar el  horno. Gracias a esta receta podrás elaborar de una forma más fácil un postre de ingredientes muy cotidianos, con  una gran garantía de éxito. RECETA DE LA TARTA DE QUESO LA VIÑA AL MICROONDAS. Si ya disfrutast ...

recetas postres dulce postres ...

¡Yo también he sucumbido a la tentación de ésta deliciosa tarta de queso! Aunque debo confesar que no he tenido la suerte de probarla en el famoso Bar "La Viña" en la parte vieja de San Sebastián, de donde es originaria, su aspecto rústico y grandioso llamo poderosamente mi atención. En las últimas semanas me he tropezado varias veces con ella, primero en El mito del sofrito, donde caí ...