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Tarta de queso gorgonzola e idiazábal

 

Esta tarta de queso gorgonzola e idiazábal os llevará al éxito entre familiares y amigos. Una tarta de queso nunca falla, esta menos!



Cómo hacer tarta de queso gorgonzola e idiazábal:

INGREDIENTES PARA HACER TARTA DE QUESO GORGONZOLA E IDIAZÁBAL:


100 gr. galletas

50 gr. mantequilla derretida

400 ml. nata (crema de leche) líquida

250 gr. queso crema

50 gr. queso idiazábal

50 gr. queso gorgonzola

3 huevos

100 gr. azúcar
 

 

CÓMO PREPARAR TARTALETAS DE MANGO:


Precalentar el horno a 180ºC.

Derretimos la mantequilla

Machacamos las galletas en un bol

Añadimos la mantequilla, mezclamos y la ponemos en el molde. Aplastamos bien creando la base y reservamos.

En una cazuela o cazo ponemos la nata (crema de leche) líquida a fuego lento

Añadimos el queso crema y removemos constantemente durante un par de minutos para que no se pegue al fondo

Ponemos el queso gorgonzola y mezclamos hasta que se disuelva

Echamos el queso idiazábal y removemos hasta que se incorpore

Con ayuda de un colador verteremos la mezcla de quesos en un bol

Incorporamos los huevos

Echamos el azúcar

Removemos con energía hasta que quede uniforme

Ponemos la mezcla en el molde sobre la base de galletas y mantequilla

Metemos al horno durante 25 minutos a 180ºC

Comprobamos que está hecha moviendo el molde y observamos que el contenido se mueve como en el vídeo.

Dejamos enfriar a temperatura ambiente

Servimos Y listo! Ya tienes una tarta de queso gorgonzola e idiazábal lista para gozar.A disfrutar!!

 

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