Gracias esta de vicio Javi
Ingredientes :*250grms almendra cruda molida
*5huevos
*250grms azúcar blanquilla
*1/2cucharada de café de canela
*ralladura piel de limón
*1cucharada de azúcar glass
*mantequilla para untar el molde
En un bol mezclar almendra molida con azúcar blanquilla
Incorporar la canela y la ralladura de limón
En un plato hondo batir los huevos
Veis que bien los bate ya!
Incorporarlos al bol
Mezclar con cuidado no como mi peque que se pasó y lleno la cocina, su mesa...
De mientras que limpiais como yo.. Vais Precalentando horno a 175-180 grados (Arriba y abajo)
Verter la mezcla en un molde enharinado y enmantequillado
Yo use un molde de 20cms
Dais unos golpecitos para que se asiente la masa y a hornear unos 50min no la saquéis antes.. Hazetme caso.. Os quedará cruda sino.
Tuvimos que hacer otra y esta vez si que estaba riquísima.
La superficie debe de estar doradita no quemada
Cuando temple decorarla con azúcar glass puesto en un colador o si la quereis más profesional con la cruz de santiago.
(pincha aquí para ver)
Espero que os guste tanto como a mí peque.
Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!
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