Tarta de tomate con helado de Idiazábal

Tiempo: 45 minutos + 30 de horneado Dificultad: Fácil El queso Idiazábal hace que esta tarta tenga un sabor muy diferente a las típicas tartas con queso crema. Más pronunciado pero no fuerte. Además su acompañamiento con membrillo y nueces que es una forma de acompañar a los grandes quesos le da otro toque distinto al que estamos más acostumbrados con las confituras y mermeladas. Esta tarta está ...

Buena época para el bacalao esta de Cuaresma, aunque se ha hecho tan popular que se consume todo el año. Hoy traemos una nueva versión de una de las primeras recetas que publicamos, con el bacalao confitado, una cocción corta y a baja temperatura, y una crema de queso Idiazábal que le hemos tomado restada a Joan Roca. Las espinacas, salteadas con pasas y piñones, son el perfecto contrapunto en el ...

La ensalada de pasta la hago de las siguientes formas: Primera: * 250 gr de espirales (Fusilli) * 1 lata de atún al natural * 6 pepinillos en vinagre a láminas. * 150 gr. de tomates cherry * 6 hojas de albahaca fresca * Queso de cabra a dados pequeños. (Esto según gustos) * 4 filetes de anchoa * 1/2 taza de aceite * Zumo de1/2 limón * 1/2 yogur natural Segunda: * 300 gr de pasta en forma de ...

Como algo tan sencillo puede estar tan bueno. Para mí el tomate es el alimento superior, a veces cuesta y cuesta mucho encontrar tomates de calidad, pero ahora empieza la buena época del tomate, para celebrarlo vamos a hacer esta espectacular ensalada, tan buena como simple.INGREDIENTES. 2 Tomates de gran calidad (valencianos). 1 cebolla tierna. Filetes de anchoa de Santoña.ELABORACIÓN. Justamente ...

Ingredientes para 4 comensalesPasta 300 gr. aceite 3 cucharadas jamón 50 gr. diente de ajo 1 unidad cebolla 1 unidad perejil picado 1 cucharada filete de anchoa 2 unidades tomate 300 gr. guindilla brécol 300 gr. sal [imagen=1824336] Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamón, la guindilla y los los filetes de anchoa. Lavar los tomates, pelarlos y picarlos. Lavar el brécol, escurrir y co ...

Ingredientes para 1 comensales1 tomate,1 loncha de salmón ahumado,4 aceitunas negras sin hueso,2 filetes de anchoa,1 diente de ajo,aceite,sal,perejil cortamos el tomate en rodajas muy finitas con un cuchillo bien afilado lo colosamos en un plato y encima ponemos las lonchas de salmón ahumado batimos las olivas negras, con los filetes de anchoa, el diente de ajo, un poco de perejil, aceite y sal ...

Ingredientes Para cuatro personas 1 Bote grande de garbanzos cocidos. 2 Tomates grandes de ensalada, cortados a cuadraditos Pepinillos en vinagre ( al gusto de cada uno) cortados pequeños 1 Cebolla tierna a trocitos pequeños 2 Latas de atún en aceite de oliva 1 Lata grande de aceitunas rellenas de anchoa. Partidas en dos cada una 1 Lata de anchoas en aceite de oliva partidas por la mitad. 3 Huevos ...

ARTICHOKE CREAM AND IDIAZABAL CHEESE MOUSSE (Scroll down for the English recipe) Empezamos el mes de marzo con una receta muy rica y saludable, que además queda estupendamente como entrante en cualquier celebración que tengas. Es una crema de alcachofas junto con una mousse de queso Idiazábal. En la decoración hemos puesto nueces pecanas y tomates desecados. Seguro que te estarás preguntando que ...

INGREDIENTES 1 latilla de caballa en aceite de oliva virgen 1 latilla de ventresca de atún en aceite de oliva virgen Un bote de aceitunas rellenas de anchoa Pepinillos en vinagre Cebolletas en vinagre Lechugas (rizada, iceberg, romana) Escarola Canónigos Sal Pimienta Brotes de soja 1 cucharada de mostaza 1 yogur natural Eneldo fresco Albahaca fresca Zumo de 1 lima ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CABALL ...

Siguiendo la estela de las ensaladas, hoy vamos con una de lentejas y es que las legumbres no pueden faltar ni siquiera en verano. Con productos de la despensa y frescos montamos esta ensalada saludable y refrescante. 4 raciones: -2 botes de lentejas cocidas -1 bote de apio rallado -1 tomate mediano -1 cebolleta -6 pepinillos medianos -una latita de aceitunas rellenas de anchoa -2 latas de atún en ...