Tarta de tomate con helado de Idiazábal

Una sencilla, rápida y sana ensalada, con una estupenda combinación de sabores, donde combinamos la piña, el tomate, las aceitunas, los pepinillos y una guindilla troceada. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 cucharada de aceitunas negras sin hueso 1 cucharada de aceitunas verdes rellenas 1 cucharada de pepinillos en vinagre 2 rodajas de piña fresca 1 guindilla en vinagre Aceite de oliva Sal Pre ...

Tiempo: 45 minutos + 30 de horneado Dificultad: Fácil El queso Idiazábal hace que esta tarta tenga un sabor muy diferente a las típicas tartas con queso crema. Más pronunciado pero no fuerte. Además su acompañamiento con membrillo y nueces que es una forma de acompañar a los grandes quesos le da otro toque distinto al que estamos más acostumbrados con las confituras y mermeladas. Esta tarta está ...

Buena época para el bacalao esta de Cuaresma, aunque se ha hecho tan popular que se consume todo el año. Hoy traemos una nueva versión de una de las primeras recetas que publicamos, con el bacalao confitado, una cocción corta y a baja temperatura, y una crema de queso Idiazábal que le hemos tomado restada a Joan Roca. Las espinacas, salteadas con pasas y piñones, son el perfecto contrapunto en el ...

La ensalada de pasta la hago de las siguientes formas: Primera: * 250 gr de espirales (Fusilli) * 1 lata de atún al natural * 6 pepinillos en vinagre a láminas. * 150 gr. de tomates cherry * 6 hojas de albahaca fresca * Queso de cabra a dados pequeños. (Esto según gustos) * 4 filetes de anchoa * 1/2 taza de aceite * Zumo de1/2 limón * 1/2 yogur natural Segunda: * 300 gr de pasta en forma de ...

Como tenía unos restos de lata de anchoas en aceite y unos huevos de codorniz cocidos, opte por realizar estas divertidas banderillas. Ingredientes (8 unidades): 8 huevos de codorniz cocidos 4 filetes de anchoas 4 rodajas de pepinillo en vinagre 1 cebollita en vinagre 2 aceitunas rellenas Preparación (10 minutos): Pelamos los huevos de codorniz. Cortamos en dos, cada filete de anchoa. Inse ...

Como algo tan sencillo puede estar tan bueno. Para mí el tomate es el alimento superior, a veces cuesta y cuesta mucho encontrar tomates de calidad, pero ahora empieza la buena época del tomate, para celebrarlo vamos a hacer esta espectacular ensalada, tan buena como simple.INGREDIENTES. 2 Tomates de gran calidad (valencianos). 1 cebolla tierna. Filetes de anchoa de Santoña.ELABORACIÓN. Justamente ...

Ingredientes para 4 comensalesPasta 300 gr. aceite 3 cucharadas jamón 50 gr. diente de ajo 1 unidad cebolla 1 unidad perejil picado 1 cucharada filete de anchoa 2 unidades tomate 300 gr. guindilla brécol 300 gr. sal [imagen=1824336] Pelar y picar la cebolla y el ajo. Picar el jamón, la guindilla y los los filetes de anchoa. Lavar los tomates, pelarlos y picarlos. Lavar el brécol, escurrir y co ...

Como en casa somos muy poco amantes de las hojas verdes, siempre intento realizar ensaladas diferentes. Hace tiempo que descubrí que las naranjas, en las ensaladas, le dan un sabor espectacular, al menos para el paladar de Silvia y mio. Ingredientes (2 personas): 1 naranja de calidad 2 espárragos blancos grandes en conserva 1 huevo cocido 2 cucharadas de pepinillos en vinagre 2 cucharadas de a ...

Aunque en casa apreciamos poco el pulpo, el otro día nos apeteció recordar su sabor, acompañándolo de unas banderillas. Ingredientes (2 personas): 3 tentáculos de pulpo cocido 30 gambas saladitas 5 alcachofas de lata 10 pepinillos en vinagre 2 patatas cocidas 24 aceitunas rellenas Tiritas de pimientos del piquillo en conserva Curri Preparación (15 minutos): Preparamos primero las banderil ...

Ingredientes para 1 comensales1 tomate,1 loncha de salmón ahumado,4 aceitunas negras sin hueso,2 filetes de anchoa,1 diente de ajo,aceite,sal,perejil cortamos el tomate en rodajas muy finitas con un cuchillo bien afilado lo colosamos en un plato y encima ponemos las lonchas de salmón ahumado batimos las olivas negras, con los filetes de anchoa, el diente de ajo, un poco de perejil, aceite y sal ...