Tarta del éxito (SUKSESSTERTE)

En el mes de septiembre, reposteras por Europa se fue de viaja a Noruega, y la mayoría de mis acompañantes hizo una tarta con una pinta estupenda, por lo que no pude resistirme y también la hice. Ingredientes bizcocho 4 claras de huevo 150g de almendras molida 150g de azúcar glass 1 tsp de esencia de almendra unas gotas de zumo de limón crema 4 yemas de huevo 100ml de nata 100g de azúcar 1 vaina d ...

Parece ser que en España estamos algo cansados del calor y deseamos viajar a países más al norte,para ver si encontramos algo de fresco, por ese motivo este mes de septiembre las "Reposteras por Europa" hemos decidido preparar recetas de Noruega, un país del que conocía muy poco de su gastronomía, reconozco que tan sólo había oído hablar de salmón noruego. Así que me puse atenta a los b ...

¡Hola! Hoy regresa el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Thotom a la cuina, en el que todos los meses viajamos imaginariamente a algún país de Europa para conocer su repostería y esta vez hemos visitado Noruega. El destino lo eligió María José del blog Sucreries Passions y después de un descanso hemos vuelto con ganas. Traigo esta "tarta del éxito" que es riquísima y ...

Acabamos de volver de vacaciones y ya estamos otra vez de viaje... ¡¡Qué suerte!! A mi que me gusta más hacer una maleta que otra cosa, estoy encantada. Hoy día 10 de Septiembre, aterrizamos en suelo noruego, en la tierra de los trolls, donde la naturaleza se muestra en estado puro. Noruega es conocida por sus atractivos naturales como las montañas, los fiordos, las auroras boreales o el sol de me ...

Hola cielit@s, he vuelto a participar en el Reto Dulce deMegasilvita del mes de junio, en esta ocasión el reto era una tarta invertida o volcada de piña, pero que podías cambiar la fruta. En esta ocasión me decidí por las cerezas, porque me encantan, si a parte de los arándanos, me gustan otras frutas?jejeje. No os vayáis a pensar que mi primera intención era hacerla de estas frutillas azules, per ...

En España no es muy común ver en las fruterías el ruibarbo, pero no es imposible. Su época es en primavera. Y como dato curioso os diré (a mi me lo dijo google) que botánicamente es una verdura, pero en los años cuarenta en estados unidos fue designado como fruta y así sigue hasta hoy. Otro día (si logro comprar más antes de que termine la temporada) os enseñare una ensalada con esta fruta. Ti ...

Receta de Tarta de Manzana con una deliciosa crema de Vainilla, una tarta presentada de forma elegante con la que podrás sorprender a tus invitados Tarta de Manzana con crema de Vainilla Ingredientes (para un molde de 20 cm) Para la Masa:200 gr de harina 200 gr de azúcar 200 gr de almendra molida 200 gr de mantequilla Para el gelificado de manzana:300 gr de agua 300 gr de azúcar 6 gr de agar 3 m ...

Esta semana os traemos una tarta en 3D de los personajes del programa de televisión infantil Baby TV. El piso inferior, es un bizcocho de vainilla de 20cm de diámetro, relleno de nata y nata trufada. El piso de arriba, es un bizcocho básico de yogurt de 15cm de diámetro relleno de crema pastelera y mermelada de frutas del bosque. Para la decoración, en este caso, hemos utilizado fondant de difere ...

El año pasado, en año nuevo, estuve en Polonia. Gastronómicamente (que es lo que nos trae por este blog) me encantó. Una de las cosas que probé es la “szarlotka” que es una tarta que en su interior lleva una compota de manzana que es para morirse. Yo como siempre la he tuneado mas a mi gusto añadiéndole algunas cositas como la vainilla y la canela en la compota, la crema de almendra amarga qu ...

El lunes, mi madre cumplió años. Y, como ya pudisteis ver en Instagram, Twitter y Facebook, para celebrarlo, preparé una tarta. Mejor dicho, LA tarta con la combinación de sabores favorita de mi madre: naranja y chocolate negro. Un pastel insuperable. Excelente. Delicioso. Sublime. Con una masa muy jugosa. Hiper jugosa. Tan jugosa que casi no hace falta masticarla, porque cada bocado se deshace ...