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Tarta fría de coco y piña

Tarta fría de coco y piña

Tarta fría de coco y piña ,historia:


Tarta fría de coco y piña, historia:

En el día de hoy, tenemos una deliciosa tarta de coco y piña.

De nuevo estamos en Cocina Familiar ante un postre muy rico. Es fresco, sencillo y no se necesita el horno para hacerlo. La combinación del coco y la piña es muy curiosa en esta tarta porque lo primero al comer un bocado es el sabor del coco y el sabor final es el de la piña. Me encantó la tarta, de verdad, nunca la había hecho antes y no sabía con certeza cómo iba a salir pero el resultado me gustó muchísimo. Por eso quiero compartir este postre con vosotr@s, para que disfrutéis tanto como yo.

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Ingredientes



250 gr. de galletas maría

600 ml. de leche

175 gr. de mantequilla

Un bote de kilo de piña en su jugo

125 gr. de coco rallado

75 gr. de nueces peladas

250 gr. de azúcar

80 gr. de azúcar

200 ml. de agua

5 gr. de gelatina neutra en polvo

500 ml. de nata (crema de leche) líquida (crema de leche en América)

125 ml. de ron

36 gr. de cuajada en polvo o 12 gr. de gelatina neutra en polvo

Vídeo paso a paso:




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Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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