Ingredientes: para molde de 18cm
12 galletas lotus
60 gr mantequilla
500 ml de nata (crema de leche) para montar
1o 2 cucharada de azúcar según seas de goloso
3-4 cucharadas de nocilla 2 gustos
1 kinder bueno para decorar
nocilla 2 gustos para decorar
Poner las galletas en un bol y macharlas, no hace falta triturarlas, mezclar con la mantequilla derretida. Forrar el molde con papel film y poner la base de galletas, meter al congelador mientras se monta la nata (crema de leche).
Montar la nata (crema de leche), a la mitad añadir el azúcar y seguir montando hasta que esté perfecta. Verter la nocilla y mezclar un poco con una cuchara.
Rellenar el molde con la nata (crema de leche), alisar y tapar con papel film. Guardar en el congelador. Al día siguiente decorar como más guste, yo monté un poco más de nata (crema de leche) y coloqué con kinder en trozos sobre ella, además unos hilos de nocilla (calentar en el microondas un poco de nocilla en un vaso y con una cuchara dejar caer sobre la tarta helada). Ahora puedes servirla así o bien congelar de nuevo. Antes de comer es conveniente sacar la tarta para que no esté como una piedra.
El mes pasado no publicamos ya que la situación era tan complicada que decidimos dejarlo pendiente, ya será publicado. Pero este mes en el cual cumplimos 8 años no se podía dejar pasar.
Además desde este pequeño rincón quiero dar las gracias a todos esos sanitarios que han estado en primera línea de batalla contra este bicho asqueroso, en especial a nuestra compañera M. Luz del blog Trasteando en mi cocina, enfermera que ha visto muy de cerca todo el mal que hacía este maldito virus. Muchas, muchas gracias por vuestro trabajo.
No te pierdas el resto de tarta heladas, pincha AQUI para poder verlas todas. Seguro que guardas en pendientes unas cuantas.
Un besazo, feliz día a todos.