Hoy os dejo una tarta con todo el sabor de Italia. Tarta italiana de tomate y queso. Buenísima, y con un colorido que ya solo verla te invita a comerla.
Con pocos ingredientes y hecha en menos tiempo del que parece, tenemos una cena o comida informal. O incluso para llevarla al campo o a la piscina, pues está buena, tanto en frío como en caliente, es ideal.
Pasará a ser uno de tus favoritos, por su delicioso sabor y porque es un pastel sencillo y fácil de hacer y porque tiene un sabor delicioso.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- una cucharada sopera de mostaza amarilla
- 1 paquete de queso rallado 4 quesos o mozzarella rallada
- 3-4 tomates rojos
- sal al guso
- aceite de oliva virgen
- una cucharadita de orégano seco molido
Cortamos los tomates en medias lunas finitas.
Forramos un molde de 22 cm con el hojaldre y recortamos los bordes. Pinchamos el fondo con un tenedor.
Untamos con la mostaza todo el fondo del molde. Ponemos todo el queso rallado encima.
Vamos colocando las rodajas de tomate encima en forma de espiral hasta cubrir todo el queso.
Espolvoreamos un poco de sal por encima y orégano molido .
Por último la regamos con un poquito de aceite de oliva.
Precalentamos el horno a 200ºC y dejamos que se haga unos 15-20 minutos. Hasta que veamos que el tomate y el hojaldre estén hechos.
La sacamos, dejamos que temple y la desmoldamos.
La podemos servir fría o caliente, al gusto.
¡Super sabrosa!
Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de YouTube
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
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