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Tarta de queso y verdura



Una receta estupendísima para cenar, que si queréis esconder todavía más la verdura para los niños, solamente hay que picarla más pequeñita, está deliciosa con la mezcla de sabores y queda muy bonita para un picoteo.

TRADICIONAL

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
1 bulbo de hinojo
1 cebolla
1 tomate
1 calabacín
3 huevos
aceite
200g. queso para untar
queso rallado para gratinar
orégano
sal
pimienta

Preparación:
- Forrar un molde para tartas con la lámina de hojaldre, pincharla bien con un tenedor y reservarla en la nevera.
- Picamos la cebolla, el tomate, el hinojo y el calabacín
- Rehogamos la cebolla y el hinojo unos minutos
- Añadimos el calabacín y el tomate y dejamos 8 minutos más
- Salpimentamos y espolvoreamos orégano. Reservar
- Encender el horno a 200º
- Batir los huevos con el queso y verter sobre el hojaldre.
- Añadir las verduras rehogadas y mezclar un poco
- Espolvoreamos el queso y un poco más de orégano, y horneamos 45 minutos.












 
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