Tarta mousse de turrón #56

Con esta tarta participo en el 7º cumpleaños del Reto Desafío en la Cocina, deseando que este reto dure muchos años más. Aunque yo no estoy en él desde el principio, es con el reto que más he aprendido y con el que más me divierto. Gracias, Carolina, Mari Luz, Mª Antonia y a las hermanas Calmini por hacerlo posible. Felicidades!!! Ingredientes Para la base: 170 gr de galletas 75 gr de mantequilla ...

ingredientes: 1 paquete de galletas maría 80 gr de mantequilla 5 hojas de gelatina 150 gr praliné de avellana o 150 gr avellanas tostadas. 250 gr de nata para montar fría 250 gr leche 3 huevos L 120 gr azúcar 15 gr maicena canela 15 gr licor Pedro Ximenez PREPARACION: Molemos las galletas con golpes de turbo. añadimos 80 gr de mantequilla en trozos fría, 10 seg. vel.6. Cubrir la base del molde y a ...

No hace mucho que por primera vez preparé esta tarta y ya han sido varias las ocasiones que las preparé, he de confesar que triunfa, todo aquel que la ha probado ha quedado encantado con el resultado. La mousse de chocolate tiene su origen en la cocina francesa, consiste en una crema espumosa y suave, que a día de hoy podemos preparar sin demasiada complicación en nuestras cocinas, aunque la recet ...

Esta tarta además de fresquita ideal para esta época, la he vuelto a repetir porque les encanta. Aquí os dejo los ingredientes y la preparación. Espero que la hagáis y os guste Ingredientes: Base: 200 grs. de Galletas rellenas de limón 70 grs. de Mantequilla Relleno: 350 grs. de Crema de queso 250 ml Nata para montar 3 Limas 125 grs. de Azúcar moreno 55 ml. Ron de caña 200 ml. agua 1 Rama de ...

Ingredientes para 100 comensales120 gr. galletas digestive,60 gr. de mantequilla,4 yogures naturales,500 ml. de nata para montar,1 tableta de chocolate fondant blanco,200 gr. de azúcar,100 ml. de leche entera,8 hojas de gelatina,colorantes alimenticios,mermelada de fresa,2 hojas de gelatina para la capa superior Para la base: Trituraremos las galletas hasta reducirlas a polvo. Por otro lado derre ...

Llevaba tiempo con la idea en la cabeza de preparar una mousse colorida y al final me decidí por esta mousse arcoíris. Detrás de tanto colorido, podeis encontrar una tarta muy suave en cuanto a sabor y de textura muy agradable al paladar, que conjuga estupendamente con la base de galleta y su cobertura de mermelada (preferiblemente de frutos rojos). Que no os eche para atrás ver tantas ...

De nuevo día 20 y como de costumbre es día de Desafío en la Cocina. La propuesta de este mes viene de Mabel del blog A nadie le amarga un dulce y se trata de, nada más y nada menos, que Tiramisú. ¡¡Qué fácil!! estaréis pensando.... Pues no, o al menos a mí no me lo ha parecido. Y es que Mabel no iba a dejarnos que hiciésemos un simple tiramisú. Su intención ha sido que lo preparemos de alguna ...

Esta tarta de mousse de fresa es de esas recetas que cuando la haces, te das cuenta de lo fácil que es elaborar este tipo de postres elegantes en casa. Es suave, y tan cremosa que se deshace en la boca. Es como si la hubieras comprado en una de las mejores pastelerías de tu ciudad. Y claro, tu versión casera es mucho más barata, lleva menos azúcar y sabe muy bien. ¿Cómo hacer tarta de mousse de fr ...

El día 27 de febrero fue el cumpleaños de mi marido, y tenía que hacerle una tarta, faltaría mas.... Pero cual??? Le gustan las tartas suaves, esas que se te deshacen en la boca. Y ésta me pareció perfecta. Y creo que acerté porque fue vista y no vista... Además es muy fácil y con un resultado de diez. Lo primero que hacemos es una base de galletas, es decir, trituramos 200 gr de galletas y le añ ...