Huele bien Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta para San Valentín



Para celebrar el día de San Valentín a lo grande hoy tienes esta fabulosa tarta. Igualmente te vale para celebrar un aniversario de bodas, compromiso o dar con ella una dulce y romántica alegría a tu pareja.

Aunque no lo parezca, esta tarta de San Valentín no es muy complicada de hacer, tampoco lleva mucho tiempo ni mucho esfuerzo. Os aseguro que si yo, he podido hacer esta tarta que no tengo ningún curso de repostería hecho, tod@s vosotr@s también podéis hacerla.

Tarta para San Valentín


Tarta para San Valentín, ingredientes:

Para el bizcocho:
6 huevos.
200 gr de harina común.
1 cucharada de cucharada instantánea.
100 gr de mantequilla.
100 ml de miel.

1 zumo de naranja y su ralladura.
Para el relleno:
300 ml de nata (crema de leche) de montar.
150 gr de azúcar.
3 cucharadas de cacao en polvo.
1 cucharada de café de canela en polvo.
Para decorar:
400 ml de nata (crema de leche) de montar.
200 gr de azúcar.
colorante alimentario rojo navidad.
Nubes de azúcar de san valentín.

Bolas blancas de azúcar.

Tarta para San Valentín, elaboración:1.-Preparamos el bizcocho: Separamos las claras de las yemas. En un bol batimos las yemas a punto nieve con una pizca de sal con la ayuda de las varillas eléctricas. En otro bol aparte, batimos las yemas con la mantequilla a temperatura ambiente. Añadimos la miel y seguimos batiendo hasta que todo se quede muy cremoso. Incorporamos el zumo de naranja y su ralladura.



2.- Añadimos la harina tamizada con la levadura mezclamos con una espátula de silicona hasta que se quede todo integrado. Agregamos las claras a punto nieve, mezclamos con movimientos envolventes. Vertemos la masa en un molde engrasado con mantequilla, horneamos la masa 45 minutos a 180. Retiramos el bizcocho de naranja del horno, una vez este templado lo desmoldamos y dejamos que se enfríe sobre una rejilla.

3.- Preparamos la nata (crema de leche) para el relleno: Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar, una vez este en su punto añadimos el cacao en polvo y la canela. Batimos todo nuevamente hasta que la nata (crema de leche) se mezcle bien con el cacao en polvo. Guardamos la nata (crema de leche) en la nevera 20 minutos,



4.- Mientras tanto; preparamos la nata (crema de leche) para decorar la tarta. Batimos la nata (crema de leche) con el azúcar con la ayuda de las varillas eléctricas o el robot de cocina. Separamos la nata (crema de leche) en 2 mitades. Añadimos el colorante rojo a una de ellas, mezclamos bien hasta conseguir con la nata (crema de leche) se quede roja. Dejamos que la nata (crema de leche) repose 20 minutos en la nevera.



5.-A continuación: Cortamos el bizcochos por la mitad, haciendo dos cortes para dividir la masa en 3 mitades. Rellenamos con la mousse de cacao. Disponemos la masas sobre un plato para tartas, colocando dos discos cortados uno sobre el otro. Guardamos en la nevera 20 minutos. Pasado ese tiempo; rellenamos la manga pastelera con la nata (crema de leche), cubrimos con la nata (crema de leche) la superficie de la tarta y la extendemos bien con la ayuda de una espátula de silicona.

Decoramos el resto de la tarta de San valentín con la nata (crema de leche).

Sobre la superficie de la tarta colocamos un molde de corazón, marcamos con el molde un corazón sobre la superficie. Rellenamos el corazón con la nata (crema de leche) de color rojo, formando un corazón con la nata (crema de leche). Guardamos en la nevera hasta el momento de servir. Antes de cortar la tarta, la decoramos con las letras de nubes de azúcar y las bolas de azúcar.



Consejos: para que el bizcocho tenga todos los sabores concentrados puedes hacerla en vísperas. Una vez este hecho lo cubres bien con papel flim y lo guardas en la nevera.

Si lo prefieres, puedes añadir a la masa del bizcocho un poco de licor de naranja, brandy o amaretto.



Es preferible que decores la tarta con las bolas de azúcar y las nubes antes de cortarla. El frío de la nevera hace que las bolas de azúcar se humedezcan y pierdan su calidad.

El color rojo navidad lo puedes conseguir en El Corte Inglés o en una tienda especializada en productos de repostería. Las nubes de azúcar las compre en el supermercado Spar que está al lado de mi casa. Me pareció una buena idea decorar la tarta con esta golosina.



¡Feliz San Valentín!

Para las grandes ocasiones puedes hacer: tarta de chocolate y caramelo, tarta sara, tarta de frambuesas, tarta de capuchino, tarta japonesa, tarta Carlos V, tarta chocolate y cerveza, tarta nata (crema de leche) y naranja, tarta mousse de fresas, tarta chocolate y vino.





Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta de calabacinos y tomates

Para los que piensan que comer verduras es aburrido le recomiendo probar esta receta y seguir mi blog. En mi cocina pueden disfrutar de muchas recetas como esta, donde combinó las verduras de una form ...

Tiras de pechugas de pollo con habas

Para hoy tengo un rico plato de pollos con habas. Un plato fácil y nutritivo que puedes hacer en cualquier momento. ¿Habéis probado alguna vez las habas? Si vuestra repuesta es un no, aquí tienes una ...

Tarta invertida de manzanas

La tarta invertida de manzanas es la favorita de muchas personas. Quizás sea por lo rica y jugosa que es o por lo fácil de hacer. Sea cual sea vuestra razón para disfrutar de esta fabulosa tarta de ma ...

Papas con langostinos

Hoy vamos a comer bien sin gastar mucho dinero ni mucho tiempo; para ello tengo esta receta de papas (patatas) con langostinos y salsa griega tzatziki. Una receta que puedes hacer en cualquier día del ...

Recomendamos

Relacionado

general con frutas desayunos ...

Tarta de San Valentín

Me pareció que el día de San Valentín se merecía una tarta así que me inventé esta receta esperando que la pongas en práctica. Como no podía ser de otra forma decidí llamarla tarta de San Valentín. ¿Te animas a prepararla y me cuentas? Cantidad: 1 tarta (12 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Lista en: 1 hora 5 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dific ...

recetas postres san valentín tartas

Tarta San Valentín

Ver el video de esta recetaEste año e decidido preparar esta deliciosa tarta de San Valentín, hecha con bizcocho Red Velvert y una cobertura suave, que estoy segura que os gustara. !Sorprender a vuestros seres queridos con este regalo por San Valentín y disfrutarla con mucho amor! Ingredientes para el bizcocho: . 150g Mantequilla sin sal a temperatura de ambiente 300g Harina de repostería 300g ...

recetas postres

Tarta de San Valentín

Ya está muy cerca San Valentín y como no, pondremos alguna que otra receta para que podáis sorprender a vuestras parejas pues es un regalo super goloso y romántico. Ingredientes de relleno:150 gr de nueces en trocitos pequeños4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de caramelo liquido500 ml de nata si el molde es mediano (1000 ml si es grande)Almíbar: un vaso de agua un vaso de azúcar 3 cucharadas ...

recetas postres san valentín

Tarta corazón para San Valentín

Entramos en pleno en la semana sanvalentinera y seguro que ya tendréis pensado el menú para la celebración de todas formas os dejo una propuesta muy dulce y muy cuca para el postre; corazón de chocolate con ganache de chuches.Os gusta ???? Con esta receta participo en el reto dulce del mes de febrero, de la comunidad "comer especial" Si hay un bizcocho que me guste mucho para preparar ...

general bizcochos chocolate ...

Tarta de San Valentín

Se acerca "San Valentín" así que os dejo una propuesta para que sorprendáis a vuestras parejas preparándoles esta tarta, es fácil, vistosa y esta riquísima, además que lleva uno de mis ingredientes favoritos el CHOCOLATE BLANCO, me encanta!!!!!! - También podéis cambiar el bizcocho de chocolate blanco por el Bizcocho de Claras de la entrada anterior. Espero que os guste y que se las hagá ...

general chocolate escuela de pasteleria ...

Tarta de San Valentín

Y llegó el momento del postre, esa dulce tentación, ese delicado sabor, que conjuga sabores tan dispares como chocolate y picante pero que casan tan bien y que nos dará esa chispa que necesitamos para terminar esta velada y salir por la puerta grande. Dificultad: Media Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Raciones: 2 Precio por persona: 1,35â?¬Información nutricional po ...

general amor bizcocho ...

Tarta de San Valentín

Y por fin llego el día de San Valentín! El día de los enamorados o el día de demostrar el amor que sientes por tu gente más querida. Así que para celebrarlo golosamente aquí os propongo una receta de una tarta hecha con mucho "LOVE" :) Ingredientes: Para el bizcocho: Es un bizcocho de queso crema y yogur:2 huevos75 ml de aceite de girasol (también puede ser sustituido por mantequilla ...

colibrÍ queso crema reposteria ...

Tarta colibrí San Valentín

La tarta colibrí es típica del sur de Estados Unidos y tengo que deciros que es una delicia, con un sabor frutal que la hace especial. El sabor que más destaca es el del plátano. Llevaba un tiempo queriendo hacerla, así que teniendo en cuenta la fecha que es la he hecho versión San Valentín. Ingredientes: -225 gr de harina de fuerza -1 sobre de levadura -media cucharadita de bicarbonato -200 gr d ...

recetas postres chocolate fresas ...

Tarta de chocolate blanco para San Valentín

Los amantes del chocolate blanco estaréis encantados con la receta de hoy, aunque creo que esta tarta por su sencillez y elegancia enamoraría a cualquiera. Es una tarta que hago en ocasiones especiales, y aunque hoy la traigo presentada en forma de corazón (como mi propuesta para San Valentín), se puede preparar en un molde redondo o cuadrado, y nos serviría perfectamente para cualquier fiesta o c ...

recetas postres charlota chocolate ...

Una tarta para San Valentín: CHARLOTA GIJONESA

Buscáis un postre exquisito para sorprender en San Valentín? Pues hoy os traigo una tarta llena de ventajas... si aun tenéis alguna tableta de turrón blando de las navidades, la vamos a aprovechar! Además la podéis hacer con adelanto porque congela perfectamente! Es una tarta para tomar semi-fría, así que con sacarla unas horitas antes al frigorífico la tenéis lista!!Charlota Gijonesa... delicios ...