Tarta semifredo de vainilla y chocolate blanco

La crema de chocolate blanco es uno de los rellenos y cobertura para tartas más delicioso y delicado que he probado. La empecé a elaborar porque a mi hija pequeña, Martina, es la única crema que le gusta, además de la nata. En su último cumpleaños, solo 5 añitos y se cree que es muy mayor, me pidió que le hiciera su bizcocho preferido, que es el que le preparo para el cole, con crema de chocolate ...

El postre rey de verano, sin lugar a dudas, es el helado, aunque a mi me gusta comerlo todo el año. Acompañado de fruta es mucho más refrescante y con más sabor, sobre todo si la fruta que elegimos es la frambuesa que con su toque ácido queda muy bien contrarrestando el dulce del helado. Como veréis he utilizado unos moldes muy monos de mini cakes y así les he dado una forma diferente y quedan m ...

Chocolateros y chocolateras que no podéis pasar la semana sin un rico postre de chocolate esta es vuestra receta. No necesita horno, se prepara super rápido y bien frío está espectacular. El punto que le da el caramelo salado le queda genial, aunque si lo del caramelo salado no lo ves, puedes hacer el caramelo sin sal y listo. La base, la socorrida mezcla de galletas con mantequilla que tan bien q ...

Que ganas que tenía ya de empezar a hornear y relajarme en mi cocina envuelta por el rico y dulce olor de una tarta mientras se cocina. Para inaugurar esta nueva temporada, después del descanso veraniego, me apetecía muchísimo compartiros esta riquísima tarta de manzana al estilo noruego. Normalmente los postres de manzana se aromatizan con canela, un sabor que le queda genial, yo para esta recet ...

Con este fresquito que tenemos me apetecía mucho encender el horno y preparar algo para el desayuno del fin de semana. Despertarse el sábado sin prisas y desayunar en pijama tranquilamente toda la familia es uno de los placeres sencillos que nos da la vida. Para este finde he preparado un bizcocho marmolado. Este bizcocho entra por los ojos y además de ese apetitoso aspecto, está buenísimo. Se p ...

¿Apetece una mousse de Chocolate Blanco? Una suave mousse de chocolate blanco aromatizado con vainilla, con relleno de virutas de chocolate y mermelada de fresas. Una suave mousse con nata semimontada para que después la textura no sea dura, ayudándome de mi nueva maquinita Kendwood Multione, regalo de The Journal Gourmet de este verano y con la que estoy encantada, porque no solo sirve para monta ...

Llega la vuelta al cole y preparamos todos los detalles para que a nuestros pequeños no les falte de nada. Tan importante es dotarles de todo lo que necesitan como tomar conciencia de como se van a alimentar para que su rendimiento escolar sea óptimo. En mi cole tenemos un programa de desayuno saludable para el almuerzo de media mañana y así educar a los peques en una dieta variada y sin bollería ...

En cada hogar, en cada familia, existe un postre tradicional que siempre se prepara en todas la reuniones y celebraciones. En mi familia es el brazo de gitano, receta de mi abuela y que seguramente la aprendió de su madre. Mi tía Pili es la que domina esta receta a la perfección, siempre le queda en su punto y super esponjoso, lo cual no es fácil ya que se prepara por medidas no por peso exacto de ...

¡Hola a todos! Supongo que pensabais, muchos de vosotros, que no tenía intención de regresar al blog, después de estos meses en los que, una vez más y sintiéndolo mucho, no he podido publicar. He estado muy ocupado, y entre otras cosas, como muchos sabéis, recuperándome. En este tiempo, pues, he seguido recibiendo vuestro cariño a través de las redes sociales, viajado a Sevilla, ciudad que ocupa ...

La Carlota es una tarta muy fácil de preparar y para estos días que todavía hace calor y nos apetece un postre rico y fresquito preparar una Carlota de piña no te lleva nada de tiempo y está riquísima. Como ya sabes, estas tartas están hechas con capas de bizcochitos o galletas alternadas con una preparación cremosa. La que yo he preparado es de bizcochos de soletilla caseros, pero si no te quiere ...